生物化学实验技术(双语版,第2版）

图书标准信息

• 作者 王含彦；陈建业
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2022-01
• 版次 2
• ISBN 9787030679468
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 162页
• 字数 249.000千字

【内容简介】

《生物化学实验技术》（双语版,第2版）为满足普通高等院校生物化学实验教学和双语教学的需要编写而成。《生物化学实验技术(双语版,第2版）》分为四章，选编了25个实验。前三章从基础实验技术到综合性实验，内容覆盖了当前生物化学研究中常用的方法和技术，使学生能得到较为系统的训练。第四章设计性实验部分，旨在培养学生的科研思维和应用所学技术开展科学研究的能力。

【目录】

目录

章 生物化学常规技术训练 1

实验1 蛋白质的沉淀和分离——离心技术 1

Chapter I Routine Technical Training in Biochemistry 4

Experiment 1 Precipitation and Separation of Proteins—Operation of Centrifugation 4

实验2 硫酸铜的浓度测定——分光光度法 7

Experiment 2 Determination of CuSO4 Concentration—Spectrophotometry Technique 12

实验3 血清蛋白乙酸纤维素膜电泳定量分析 17

Experiment 3 Quantitative Analysis of Serum Proteins Using Cellulose Acetate Membrane Electrophoresis 27

实验4 离子交换层析 38

Experiment 4 Ion Exchange Chromatography 41

第二章 基础性实验 45

实验5 蛋白质的盐析与透析 45

Chapter II Fundamental Experiments 47

Experiment 5 Salt Out and Dialysis of Proteins 47

实验6 双缩脲法测定血清蛋白总量 49

Experiment 6 Determining the Total Protein in Serum Using the Biuret Method 51

实验7 酪蛋白等电点测定 53

Experiment 7 Determining the Isoelectric Point of Casein 55

实验8 唾液淀粉酶专一性以及多种因素对酶活性的影响 57

Experiment 8 Specificity of Salivary Amylase and the Factors Affecting Enzyme Activities 60

实验9 乳酸脱氢酶的递氢作用 63

Experiment 9 The Hydrogen Transferring Effect of Lactate Dehydrogenase 65

实验10 血清胆固醇总量的测定（硫铁磷法） 67

Experiment 10 Determining Total Serum Cholesterol (By Sulphur-Iron-Phosphorus Reagent) 69

实验11 血清谷丙转氨酶（GPT）活性测定 71

Experiment 11 Determining Glutamic-Pyruvic Transaminase (GPT) Activity in Serum 73

实验12 血清二氧化碳结合力的测定——Van Slyke酸碱滴定法 75

Experiment 12 Determining CO2 Combining Power in Serum—Van Slyke Acid-Base Titration 77

实验13 肝脏中酮体的生成和检测 79

Experiment 13 Production and Detection of Ketone Bodies in the Liver 81

实验14 PCR扩增髓鞘碱性蛋白基因 83

Experiment 14 Amplification of the Myelin Basic Protein Gene Using PCR 85

实验15 DNA琼脂糖凝胶电泳 87

Experiment 15 DNA Agarose Gel Electrophoresis 89

第三章 综合性实验 91

实验16 血清免疫球蛋白的分离、纯化和鉴定 91

Chapter III Integrated Experiments 94

Experiment 16 Separation， Purification and Identification of Serum Immunoglobulin 94

实验17 碱性磷酸酶的分离纯化及其Km值测定 97

Experiment 17 Isolating Alkaline Phosphatase and Determining It’s Km 101

实验18 质粒DNA的分离纯化与鉴定 106

Experiment 18 Isolation， Purification and Identification of Plasmid DNA 108

实验19 动物肝脏中DNA的提取和检测 110

Experiment 19 DNA Extraction and Detection from AnimalLiver 112

实验20 血清IgG的SDS-PAGE鉴定 114

Experiment 20 Identifying Serum IgGUsing SDS-PAGE 118

实验21 人肝癌细胞株HepG2中内参GAPDH的免疫印迹检 122

Experiment 21 Detecting GAPDH in the Human Hepatoma Cell Line HepG2 Using a Western Blotting 126

实验22 运动对骨骼肌糖代谢的影响 130

Experiment 22 Effects of Exercise on Glycometabolism in Skeletal Muscle 133

实验23 水果中维生素C的含量测定及温度、碱和重金属对样品中维生素C影响的动态观察 136

Experiment 23 Determination of Vitamin C in Fruits and Dynamic Observation of the Effects of Temperature， Alkali and Heavy Metals on Vitamin C in Samples 140

第四章 设计性实验 144

实验24 基因克隆技术：人髓鞘碱性蛋白基因重组质粒的构建与鉴定 144 

Chapter IV Design Experiments 148

Experiment 24 Gene Cloning—Construction and Identification of the Recombinant Plasmid of the Human Myelin Basic Protein Gene 148

实验25 人基因多态性分析 151

Experiment 25 Gene Polymorphism Analysis of Humans 156

附录 实验室安全须知 161

Appendix Laboratory Safety Procedures 161

参考文献 162