《本草纲目》饮食宜忌速查全书（彩图精装）

图书标准信息

• 作者 宋敬东 著
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2014-05
• 版次 1
• ISBN 9787530887134
• 定价 29.80元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 432页
• 字数 100千字

【内容简介】

本书分为上下两篇，上篇详细介绍了《本草纲目》中的饮食原则、五脏食养方案、阴阳平衡的饮食法、不同体质饮食、不同人群饮食、不同季节的饮食调理等。下篇精选了适宜食用的五谷杂粮、蔬菜、水果、干果、肉禽、水产品、乳、蛋、豆制品等两百余种常见食材，分别从食材的性味、营养元素、养生功效、食用宜忌等方面进行解析。

【目录】

绪论
  食物的特
    食物的五
    食物的五味
    五对五味的食用宜忌
    食物的四气
  与相克
    发物
    忌
    食物的科学配伍
    饮食养生要顺应季节
    “药食同源”之说
    食物归经和升降沉浮
    “以脏补脏”说
上篇  生活中的健康饮食宜忌
  章  膳食衡
    什么是膳食衡
    怎样才能维持膳食衡
    八条重要的衡膳食方式
    主食与副食的，衡
    杂与精的衡
    膳食中的五味衡
    饮食中的酸碱衡
    膳食中的冷热衡
    膳食中的干稀衡
    餐速度快与慢的钠
  第二章  不同体质饮食宜忌
    气虚型体质
    气虚型的药膳养生
    血虚型体质
    血虚型的药膳养生
    阴虚型体质
    阴虚型的药膳养生
    气滞型体质
    气滞型的药膳养生
    瘀血型体质
    瘀血型的药膳养生
    痰湿型体质
    痰湿型的药膳养生
    如何鉴定自己的体质
  第三章  不同季节的药膳养生
    春
    夏
    秋
    冬
  第四章  特殊人群饮食宜忌
    孕妇
    产妇
    准备受孕的人
    试期的
    生理期的女
    变声期的青
    更年期的女
    婴幼儿

    青
    成年人
    中年女，
    脑力劳动者
    体力劳动者
    夜间工作者
    长时间电脑作者
中篇  常见食物饮食宜忌
下篇  常见病症饮食宜忌