危害食品药品安全犯罪典型类案研究：食药环执法办案实务丛书 食品药品犯罪典型类案解读 适用于行政执法办案人

图书标准信息

• 作者 张伟珂 著
• 出版社 研究出版社
• 出版时间 2022-09
• 版次 2
• ISBN 9787519913489
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 368页
• 字数 318千字

【内容简介】

本书以典型案例为视角，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口药、疫苗、医疗器械等危害食品药品安全犯罪案件司法认定与处理争议，进行规范性分析，并对上述典型类案的案件经营、证据收集、证明标准、移送标准、检定规则等进行深入探讨，为执法、司法部门办理此类案件提供镜鉴。

【作者简介】

张伟珂，1983年生，河南许昌人，现任教于中国人民公安大学警务实战训练部。2010年6月毕业于中国人民公安大学法律系，获法学硕士学位；2013年6月毕业于北京师范大学刑事法律科学研究院，获法学博士学位。

研究领域：死刑制度、食品药品安全犯罪、公安执法规范化等。

出版合著《渎职罪规范研究》，编著、参编《刑罚消灭制度》《防控与侦办：食品药品犯罪案件实证研究》《治安案件查处教程（修订本）》等十多部著作、教材，在《当代法学》《南开学报》《中国刑事法杂志》《刑法论丛》等刊物发表论文五十余篇。

【目录】

章  供人食用：食品的核心要素及其证明

一、从典型案件看“食品”的证明 

二、何为《刑法》中的“食品” 

三、食品与相关产品 

四、食品的证明 

第二章  毒豆芽案：犯罪认定的混乱与纠偏

一、基于 2015 年至 2016 年度 76 个统计样本的经验 分析 

二、规范与标准缺失：“毒豆芽”案件的尴尬之源  三、“毒豆芽”案件认定的规范分析 

四、结语 

第三章  地沟油案：有毒、有害食品的认定 

一、从裁判看地沟油案定的焦点问题 

二、有毒、有害的非食品原料的认定标准 

三、生产、销售有毒、有害食品罪中犯罪对象的证明问题 

四、结语：技术发展与标准 

第四章 注水肉案：因“水”而异的惩治 

一、从样本看注水肉案件惩治的实践状况 

二、从样本案例看注水肉案件的惩治规律 

三、主观明知的证明问题 

四、抽检的方式及效力问题 

五、结语 

第五章 泡打粉案：滥用食品添加剂的刑法评价 

一、面食行业违规使用泡打粉引起的争议 

二、将含铝的非食品添加剂添加到食品中的行为质   三、超范围使用含铝食品添加剂行为的质认定 

四、超使用含铝食品添加剂行为的质认定 

五、结语：从注释刑法到科技刑法的思维转变 

第六章  保健品案：游走在药品案件与食品案件之间

一、食品与药品之争 

二、保健品案件中主观明知的证明 

第七章 进药案：不是问题的刑事难题

一、陆勇案引发的争议 

二、陆勇案引发的理论争议 

三、非法进药案件的认定 

第八章 疫苗案：经营“真”疫苗的规范评价 一、“真”的疫苗：药犯罪认定的争议 

二、的“真”疫苗：僵尸条款的适用与犯罪竞合处理  2 三、劣质疫苗案中行刑衔接机制实践探讨 

第九章 膏药案：因标准而生的困境及其治理 

一、膏药与保健用品：标准空白背后的规范思 

二、膏药与药：实务与理论的碰撞 

三、膏药案中争议问题的规范评价 

第十章 医疗器械案：标准与风险双重限定下的刑事归责 

一、医疗器械与药品：常见的定之争 

二、生产、销售不符合标准的医用器材罪规范解读

三、医疗器械领域相关犯罪的认定问题 

附录

后记