薯类精深加工利用技术
￥ 6 3.3折 ￥ 18 八五品
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四川成都
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作者陈志成 主编
出版社化学工业出版社
出版时间2003
货号2031
上书时间2021-07-03
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 陈志成 主编
- 出版社 化学工业出版社
- 出版时间 2003
- ISBN 9787502540807
- 定价 18.00元
- 开本 20cm
- 页数 226页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 农产品现代加工技术丛书
- 【内容简介】
- 本书重点介绍了马铃薯、甘薯、木薯深加工的实用技术，简要介绍了一些贮藏和深加工中必不可少的理论方面的知识。
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