• 《古代中国农学遗产文献彙刊》第一辑(先秦-秦汉)全34册

《古代中国农学遗产文献彙刊》第一辑(先秦-秦汉)全34册

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作者卞 甫

出版社线装书局

ISBN9787512041271

出版时间2020-01

装帧精装

开本16开

定价38000元

货号WY2010

上书时间2021-08-30

五云书社

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商品描述
中国历代皆以农立国,农业文明称著于世,农学著作不绝于史。根据王毓瑚《中国农学书录》统计,中国古代农学著作有 542种,其中流传至今的约有300余种。北京图书馆主编的《中国古农书联合目录》则收录了643种。相关内容包括综述概说、山林及种植、农具及制造、农田水利、畜牧、兽医、水产、昆虫、蚕桑、果树、蔬菜、花卉、治蝗、灾荒等。用今日眼光看,包含农业气象、作物栽培技术、土壤肥料学、动植物学、水利工程等科学内容。总结先民农事经验,不仅彰显中国文明渊源有序,也可为今日绿色农业建设提供借鉴。

与存世的丰富农学遗产文献相比,出版情况不尽如人意。从上世纪50年代开始,国内出版社先后出版过《中国古农书丛刊》、《中国农书丛刊》、《中国农学普及丛书》、《中国农学珍本丛刊》、《中国农学遗产选集》等。这些丛刊题目虽大但内容有限,大多只是辑录或校注部分农书,约百数十种;多数出版于2000年以前,印数也少,又时断时续,或干脆停止,以致迄今尚无较为系统全面的整理刊布。这也影响了农史研究的深化。有鉴于此,本汇刊拟在前人基础上,进一步扩大搜辑范围,从种类到数量有所突破,分辑推出,已达集大成之目标。

关于农学文献分类,歧见纠纷由来已久。先秦诸子虽有关于农业的撰述,流传下来的多为单篇零简。综合性农书著录,最早见于《汉书·艺文志》所载《野老》、《宰氏》、《董安国》、《尹都尉》、《赵氏》、《汜胜之》、《王氏》、《蔡癸》八部九十四篇,可惜这八部书已全部亡佚。此后农学文献著录,被历代学者归于子部农家类及后来增加的谱牒类(也有部分列入食货志和史部的谱牒类中)。《四库全书总目提要》曾作梳理,称“农家条目,至于芜杂。诸家著录,大抵辗转旁牵。因耕而及相牛经,因相牛经及相马经相鹤经鹰经,蟹录至于相贝经,因香谱钱谱相随入矣,因五谷而及圃史,因圃史而及竹谱、荔支谱、橘谱至于梅谱、菊谱,而唐昌玉药辩证,扬州琼花谱相随入矣”。《宋史·艺文志》、《明史·艺文志》、《清史稿·艺文志》的农家类均收有岁时月令、器物、饮馔、草木鸟兽虫鱼。《千倾堂书目》则在史部设食货类,收有酒经、茶经、各种花谱、牛书、兽经等,并列器物谱等,更见掺杂。虽然这些著录与现代农业分类有较大差异,但是考虑到古代中国以农为本,农业包含诸多相关内容,难与现代农业分类对应,姑以广义农业概念加以包含可能更切实际。

本汇刊折衷各家分类,拟按1农业综述(包括农业政策、制度等)、2占候/时令(气象)、3农技、农具、4经济作物(桑蚕、茶叶等)、5园艺(花卉果蔬栽培)、6水利、7畜牧(附兽医)、8林业、渔猎、9农副产品加工(酿造加工等)、10荒政(农业灾荒,涉及蝗灾、粮食减产、农业受灾踏查评估报告、赈灾用粮、灾后补种、开荒等)、附11博物学(动植物认知等)等加以排列,期可复现古代农学旧观。又根据古代文献传承流布形态可知,宋元以前农学文献存世有限,用大断代概念,分为先秦-秦汉编、魏晋南北朝及隋唐五代编、宋辽金元编,比较合适。明清两代存世农学文献量大于前代总和,分明代编、清代编,容量相当。合而计之,汇为五编。各编按上述分类排列,亦可前后观照,探究发展轨迹。

需要说明的是,后代(如清人)解读先秦文献或经典月令、农书等,我们依原文献撰者年代而非解读作者的年代加以编辑,使读者见文献产生时代的愿意及后世认知,俾见传世影响。如能为学者研究助力,即为编者初衷。

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