费雪的美食词典(八品)
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作者[美]M.F.K.费雪,苏西
出版社湖南科学技术出版社
ISBN9787571002961
出版时间2020-10
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价56元
货号5921110
上书时间2024-12-21
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商品详情
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基本信息
书名:费雪的美食词典(八品)
定价：56元
作者:[美]M.F.K.费雪,苏西
出版社：湖南科学技术出版社
出版日期：2020-10-01
ISBN：9787571002961
字数：
页码：
版次：
装帧：平装
开本：32开
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内容提要
当我们谈到美食文学，M.F.K.费雪是绕不开的传奇n “孤独美食家”的鼻祖，詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、“费雪美食奖”因她而设，W.H.奥登、约翰·厄普代克、茱莉亚·查尔德、彼得·梅尔一直推荐的美食文学大家！n 老牌美食杂志《美食家》口碑专栏合辑，20世纪独立女性的饮食宣言，七十年话题不减n 独自用餐、公共场合用餐之道、单身汉、商务午餐、家庭、暴饮暴食、悲伤、佳酿、理想的一餐……n 主观，非常费雪，欧美饮食文学掌门人的舌尖信条n 享受独自用餐，经常外出吃饭，今日宜精致，明日忌悲伤……一本美食词典的生活态度，谈论美食赋予人类的一切！n 真挚情感与实用菜谱的美妙组合，简单易上手的世界美食清单n 来自美洲的“神的食物”、敬献给英国公爵的“奶汁西葫芦”、强效晚餐……"
目录
前言n我的美食编年记 1912n分享 1918n我的美食编年记 1919n我的美食编年记 1919—1927n第一只牡蛎的滋味 1924n我的美食编年记 1927n我的美食编年记 1927—1928n海洋的影响 1929—1931n我的美食编年记 1929—1930n别样的饥饿 1930n我的美食编年记 1930—1931n高贵与饱足 1929—1931n我的美食编年记 1931n我的美食编年记 1931—1932n海洋的影响 1932n海洋的影响 1935n海洋的影响 1936n惊魂记 1936n我的美食编年记 1936—1939n一个梦 1938n记忆中的三家餐馆 1936—1939n海洋的影响 1937—1939n投海的旅鼠 1938n裂痕 1939n我的美食编年记 1941n女儿心 1941n写给M.F.K.费雪的情书n
作者介绍
序言
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【封面】
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