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危机下的融合与发展:抗战时期后方机制面粉工业研究

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作者王荣华

出版社商务印书馆

ISBN9787100176927

出版时间2019-11

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数458页

定价98元

货号8285986

上书时间2024-12-04

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商品详情

品相描述：全新

商品描述: 基本信息
书名:危机下的融合与发展:抗战时期后方机制面粉工业研究
定价：98元
作者:王荣华
出版社：商务印书馆
出版日期：2019-11-01
ISBN：9787100176927
字数：
页码：458
版次：
装帧：平装
开本：128开
商品重量：
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内容提要
《危机下的融合与发展：抗战时期后方机制面粉工业研究》对抗战时期西部地区（西南、西北）的机制面粉工业做了详细的宏观考察和数据计量，实为中国近代经济史极为扎实的著作之一。全书对抗战前后西北和西南的面粉业做了详细统计，对战时西南地区面粉业飞速发展的原因做了客观理性的分析，对战时西南面粉业的困难做了深入的思考，并以福新五厂为个案，从微观层面对战时西部面粉业做了全面的解剖，体现了荣华厚积薄发的学术风格。　　荣华学风严谨，这部著作严守学术规范，对学界现有成果极为尊重。同时，在前人研究的基础上，对中国近代面粉工业做了大量的补充研究，仅此，就具有相当高的学术价值。　　这部著作不乏创新之处。对西部面粉工业的详尽统计、战争对民族工业的影响、地方消费习惯对面粉产品的制约等，均提出了自己的解释，得出了令人信服的结论。
目录
导言一、研究区域界定二、研究现状三、本书研究路径章战前中国机制面粉工业发展路径及西北、西南地区面粉业概况节中国机制面粉工业发展路径一、手工业磨坊与机器磨坊时代二、机器制粉时代第二节战前西北地区机制面粉工业一、西北地区自然状况与社会概况二、战前西北地区面粉工业三、战前西北地区机制面粉工业的特点第三节战前西南地区机制面粉工业一、西南地区自然与社会状况二、战前西南各省面粉工业三、战前西南地区面粉工业的特点小结第二章融合与发展（一）：战时西北地区机制面粉工业节战时西北机制面粉工业一、陕西机制面粉工业二、甘肃机制面粉工业三、新疆、宁夏机制面粉工业第二节西北机制面粉工业的发展与不发展一、空间上的发展与不发展二、时间上的发展与不发展三、规模的发展与不发展四、发展与不发展原因解析小结第三章融合与发展（二）：战时西南地区机制面粉工业节战时西南地区机制面粉工业一、四川机制面粉工业二、贵州机制面粉工业三、广西机制面粉工业四、云南机制面粉工业第二节战时西南地区机制面粉工业快速发展原因一、政权转移，西南政治地位提升二、开发西南热潮的积极促进三、农业改良措施得力有效四、后方人口骤增，面粉消费市场扩大五、内迁工业的促进第三节对战时西南机制面粉工业的反思一、时局对粉厂的影响二、资金不充裕三、原料收购困难四、交通困难，运输力量不足五、官商合办粉厂弊端较多小结第四章内迁粉厂战时新发展——以福新五厂为中心节战前福新五厂概况第二节福新五厂及各分厂的迁建第三节福新五厂战时新发展小结……第五章后方机制面粉工业工人第六章面粉、政治与后方社会生活变迁结语征引文献附录表格索引后记
作者介绍
王荣华，浙江师范大学人文学院历史系副教授、副院长，历史学博士。代表作有《危机下的转机：国民政府时期的西北经济开发研究》，代表论文有《危机下的转机：抗战时期的陕西机制面粉业》等，先后承担三项国家社科基金后期资助课题。
序言