微生物学实验教程
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作者徐德强,王英明,周德庆
出版社高等教育出版社
ISBN9787040510768
出版时间2019-04
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数301页
定价42元
货号8233877
上书时间2024-12-01
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基本信息
书名:微生物学实验教程
定价：42元
作者:徐德强,王英明,周德庆
出版社：高等教育出版社
出版日期：2019-04-01
ISBN：9787040510768
字数：
页码：301
版次：4
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
目录
实验须知实验常用器皿一览表部分 基础实验周 环境微生物的检测和菌落识别实验Ⅰ-1-1 环境中微生物的检测实验Ⅰ-1-2 斜面接种与培养实验Ⅰ-1-3 三点接种与培养实验Ⅰ-1-4 穿刺接种法和细菌运动力的观察实验Ⅰ-1-5 四大类微生物菌落形态的识别第二周 细菌染色法和光学显微镜的使用实验Ⅰ-2-1 普通光学显微镜的使用实验Ⅰ-2-2 细菌的涂片及简单染色法实验Ⅰ-2-3 革兰染色法（经典法）实验Ⅰ-2-4 革兰染色法（三步法）实验Ⅰ-2-5 显微测微尺的使用第三周 细菌的芽孢、荚膜和鞭毛染色法实验Ⅰ-3-1 芽孢染色法实验Ⅰ-3-2 荚膜染色法实验Ⅰ-3-3 鞭毛染色法实验Ⅰ-3-4 相差显微镜的使用实验Ⅰ-3-5 暗视野显微镜的使用第四周 放线菌和真菌的培养与形态观察实验Ⅰ-4-1 放线菌的插片、搭片培养和形态观察实验Ⅰ-4-2 真菌的载片培养和形态观察实验Ⅰ-4-3 根霉孢子囊和假根的观察实验Ⅰ-4-4 蓝色犁头霉接合孢子囊的形成和观察实验Ⅰ-4-5 霉菌子囊壳、子囊和子囊孢子的观察第五周 培养基的配制、分装和实验Ⅰ-5-1 通用培养基的配制实验Ⅰ-5-2 鉴别性培养基的配制实验Ⅰ-5-3 选择性培养基的配制实验Ⅰ-5-4 加压蒸汽法实验Ⅰ-5-5 培养皿的干热法实验Ⅰ-5-6 过滤除菌技术第六周 微生物生长量的测定和生长曲线的绘制实验Ⅰ-6-1 细菌的液体接种法和培养特征的观察实验Ⅰ-6-2 细菌生长曲线的测定第七周 微生物的显微镜直接计数法实验Ⅰ-7-1 酵母菌和霉菌孢子的直接计数法实验Ⅰ-7-2 细菌细胞的直接计数法第八周 微生物的间接计数法实验Ⅰ-8-1 平板菌落计数法实验Ⅰ-8-2 乳酸菌和双歧杆菌的简便快速计数法实验Ⅰ-8-3 用MPN法测定活性污泥中的亚硝化细菌数第九周 微生物的纯种分离法实验Ⅰ-9-1 用平板划线法分离菌种实验Ⅰ-9-2 用浇注平板法和涂布平板法分离菌种实验Ⅰ-9-3 真菌的单孢子分离法实验Ⅰ-9-4 真菌的菌丝尖端切割分离法第十周 检测噬菌体的基本实验技术实验Ⅰ-10-1 大肠杆菌噬菌体的分离和纯化实验Ⅰ-10-2 噬菌体效价的测定实验Ⅰ-10-3 溶原性细菌的检测和鉴定第十一周 微生物的遗传变异实验实验Ⅰ-11-1 紫外线对枯草芽孢杆菌产生淀粉酶的诱变效应实验Ⅰ-11-2 用梯度平板法筛选大肠杆菌抗药性突变株实验Ⅰ-11-3 大肠杆菌营养缺陷型突变株的筛选实验Ⅰ-11-4 Ames试验法实验Ⅰ-11-5 细菌的原生质体融合第十二周 物理、化学因素对微生物生长的影响实验Ⅰ-12-1 温度、pH、渗透压和氧气对微生物生长的影响实验Ⅰ-12-2 消毒剂和杀菌剂抑制浓度（MIC）的测定实验Ⅰ-12-3 用杯碟法测定抗生素的效价第十三周 菌种的保藏原理与方法实验Ⅰ-13-1 常用的简易保藏法实验Ⅰ-13-2 甘油保藏法实验Ⅰ-13-3 干燥保藏法实验Ⅰ-13-4 冷冻真空干燥保藏法实验Ⅰ-13-5 液氮超低温保藏法第十四周 细菌鉴定中的常规和微量快速生理生化反应实验Ⅰ-14-1 若干常规生理生化反应实验Ⅰ-14-2 应用API一20E细菌鉴定系统鉴定肠杆菌科的菌种第十五周 微生物分子生物学基础实验实验Ⅰ-15-1 细菌总DNA的小量制备实验Ⅰ-15-2 利用PCR技术制备基因片段实验Ⅰ-15-3 蓝白斑筛选技术在基因克隆中的应用实验Ⅰ-15-4 氯化钙法制备大肠杆菌感受态细胞和质粒DNA的转化实验Ⅰ-15-5 重组质粒DNA的小量制备和电泳验证实验Ⅰ-15-6 利用阿拉伯糖诱导观察细菌发光现象第十六周 血清学反应实验技术实验Ⅰ-16-1 免疫血清的制备实验Ⅰ-16-2 凝集反应实验Ⅰ-16-3 环状沉淀试验实验Ⅰ-16-4 用鲎试剂法测定细菌内毒素实验Ⅰ-16-5 双向琼脂扩散沉淀反应第二部分 实验（一）1．菌种分离、纯化和筛选技术实验Ⅱ-1-1 利用选择性培养基分离固氮菌、酵母菌和土壤真菌实验Ⅱ-1-2 酸奶的制作和其中乳酸菌的分离实验Ⅱ-1-3 产淀粉酶芽孢杆菌的分离和酶活性测定实验Ⅱ-1-4 杀虫细菌——苏云金芽孢杆菌的分离实验Ⅱ-1一5 酚降解细菌的分离、纯化和筛选2．厌氧菌培养技术实验Ⅱ-2-1 厌氧罐技术实验Ⅱ-2-2 用厌氧产气袋法分离培养丙酮丁醇梭菌3．水体微生物学检测技术实验Ⅱ-3-1 水中细菌菌落总数的测定实验Ⅱ-3-2 水中总大肠菌群的检测实验Ⅱ-3-3 应用测菌管检测野外水体中微生物的数量4．分子微生物学实验技术实验Ⅱ-4-1 利用16SrRNA基因序列鉴定细菌实验Ⅱ-4-2 利用ITS序列鉴定真菌实验Ⅱ-4-3 环境样品中微生物群落结构的分析5．免疫学实验技术实验Ⅱ-5-1 巨噬细胞吞噬功能的测定实验Ⅱ-5-2 用间接ELISA测定抗血清的效价第三部分 实验（二）1．菌种分离、纯化和筛选技术实验Ⅲ-1-1 甜酒酿的制作及酒药中根霉的分离实验Ⅲ-1-2 杀虫真菌——白僵菌的分离实验Ⅲ-1-3 拮抗性放线菌的筛选法2．厌氧菌培养技术实验Ⅲ-2-1 用亨盖特滚管技术分离严格厌氧菌3．动、植物病毒实验技术实验Ⅲ-3-1 植物病毒的接种、培养和定量测定实验Ⅲ-3-2 动物病毒的鸡胚接种、培养和病毒滴度测定实验Ⅲ-3-3 家蚕质型多角体病毒的培养和分离提纯4．微生物培养技术实验Ⅲ-4-1 微生物细胞的固定化及其应用实验Ⅲ-4-2 台式自控发酵罐的原理、构造和使用5．微生物遗传变异实验技术实验Ⅲ-5-1 转座子Tn5的遗传学效应实验Ⅲ-5-2 Lac突变型的互补测验实验Ⅲ-5-3 大肠埃希氏菌入噬菌体的高频转导实验Ⅲ-5-4 质粒DNA转化酵母细胞实验Ⅲ-5-5 质粒从大肠埃希氏菌到链霉菌的接合转移6．分子微生物学实验技术实验Ⅲ-6-1 细菌DNA中（G+c）mol％值的测定7．食用菌实验技术实验Ⅲ-7-1 食用菌菌种的分离和制种实验Ⅲ-7-2 伞菌子实体的形态特征观察参考文献附录一、若干微生物的学名及其音标二、酸碱指示剂的配制三、常用培养基成分四、染色液和试剂的配制五、蒸汽压力与温度的关系六、培养基容积与加压所需时间七、缓冲液的配制表八、常用消毒剂表九、市售浓酸和氨水的相对密度和实际浓度十、相对密度与糖度换算表十一、常用干燥剂十二、十进制倍数和分数的词冠表（国际制）十三、常用的计量单位十四、镜头清洁液和洗液的配制十五、标准筛孔对照表十六、部分国家的菌种保藏机构名称和网址信息
作者介绍
序言
实验须知实验常用器皿一览表第一部分 基础实验第一周 环境微生物的检测和菌落识别实验Ⅰ-1-1 环境中微生物的检测实验Ⅰ-1-2 斜面接种与培养实验Ⅰ-1-3 三点接种与培养实验Ⅰ-1-4 穿刺接种法和细菌运动力的观察实验Ⅰ-1-5 四大类微生物菌落形态的识别第二周 细菌染色法和光学显微镜的使用实验Ⅰ-2-1 普通光学显微镜的使用实验Ⅰ-2-2 细菌的涂片及简单染色法实验Ⅰ-2-3 革兰染色法（经典法）实验Ⅰ-2-4 革兰染色法（三步法）实验Ⅰ-2-5 显微测微尺的使用第三周 细菌的芽孢、荚膜和鞭毛染色法实验Ⅰ-3-1 芽孢染色法实验Ⅰ-3-2 荚膜染色法实验Ⅰ-3-3 鞭毛染色法实验Ⅰ-3-4 相差显微镜的使用实验Ⅰ-3-5 暗视野显微镜的使用第四周 放线菌和真菌的培养与形态观察实验Ⅰ-4-1 放线菌的插片、搭片培养和形态观察实验Ⅰ-4-2 真菌的载片培养和形态观察实验Ⅰ-4-3 根霉孢子囊和假根的观察实验Ⅰ-4-4 蓝色犁头霉接合孢子囊的形成和观察实验Ⅰ-4-5 霉菌子囊壳、子囊和子囊孢子的观察第五周 培养基的配制、分装和灭菌实验Ⅰ-5-1 通用培养基的配制实验Ⅰ-5-2 鉴别性培养基的配制实验Ⅰ-5-3 选择性培养基的配制实验Ⅰ-5-4 加压蒸汽灭菌法实验Ⅰ-5-5 培养皿的干热灭菌法实验Ⅰ-5-6 过滤除菌技术第六周 微生物生长量的测定和生长曲线的绘制实验Ⅰ-6-1 细菌的液体接种法和培养特征的观察实验Ⅰ-6-2 细菌生长曲线的测定第七周 微生物的显微镜直接计数法实验Ⅰ-7-1 酵母菌和霉菌孢子的直接计数法实验Ⅰ-7-2 细菌细胞的直接计数法第八周 微生物的间接计数法实验Ⅰ-8-1 平板菌落计数法实验Ⅰ-8-2 乳酸菌和双歧杆菌的简便快速计数法实验Ⅰ-8-3 用MPN法测定活性污泥中的亚硝化细菌数第九周 微生物的纯种分离法实验Ⅰ-9-1 用平板划线法分离菌种实验Ⅰ-9-2 用浇注平板法和涂布平板法分离菌种实验Ⅰ-9-3 真菌的单孢子分离法实验Ⅰ-9-4 真菌的菌丝尖端切割分离法第十周 检测噬菌体的基本实验技术实验Ⅰ-10-1 大肠杆菌噬菌体的分离和纯化实验Ⅰ-10-2 噬菌体效价的测定实验Ⅰ-10-3 溶原性细菌的检测和鉴定第十一周 微生物的遗传变异实验实验Ⅰ-11-1 紫外线对枯草芽孢杆菌产生淀粉酶的诱变效应实验Ⅰ-11-2 用梯度平板法筛选大肠杆菌抗药性突变株实验Ⅰ-11-3 大肠杆菌营养缺陷型突变株的筛选实验Ⅰ-11-4 Ames试验法实验Ⅰ-11-5 细菌的原生质体融合第十二周 物理、化学因素对微生物生长的影响实验Ⅰ-12-1 温度、pH、渗透压和氧气对微生物生长的影响实验Ⅰ-12-2 消毒剂和杀菌剂低抑制浓度（MIC）的测定实验Ⅰ-12-3 用杯碟法测定抗生素的效价第十三周 菌种的保藏原理与方法实验Ⅰ-13-1 常用的简易保藏法实验Ⅰ-13-2 甘油保藏法实验Ⅰ-13-3 干燥保藏法实验Ⅰ-13-4 冷冻真空干燥保藏法实验Ⅰ-13-5 液氮超低温保藏法第十四周 细菌鉴定中的常规和微量快速生理生化反应实验Ⅰ-14-1 若干常规生理生化反应实验Ⅰ-14-2 应用API一20E细菌鉴定系统鉴定肠杆菌科的菌种第十五周 微生物分子生物学基础实验实验Ⅰ-15-1 细菌总DNA的小量制备实验Ⅰ-15-2 利用PCR技术制备基因片段实验Ⅰ-15-3 蓝白斑筛选技术在基因克隆中的应用实验Ⅰ-15-4 氯化钙法制备大肠杆菌感受态细胞和质粒DNA的转化实验Ⅰ-15-5 重组质粒DNA的小量制备和电泳验证实验Ⅰ-15-6 利用阿拉伯糖诱导观察细菌发光现象第十六周 血清学反应实验技术实验Ⅰ-16-1 免疫血清的制备实验Ⅰ-16-2 凝集反应实验Ⅰ-16-3 环状沉淀试验实验Ⅰ-16-4 用鲎试剂法测定细菌内毒素实验Ⅰ-16-5 双向琼脂扩散沉淀反应第二部分 任选实验（一）1．菌种分离、纯化和筛选技术实验Ⅱ-1-1 利用选择性培养基分离固氮菌、酵母菌和土壤真菌实验Ⅱ-1-2 酸奶的制作和其中乳酸菌的分离实验Ⅱ-1-3 产淀粉酶芽孢杆菌的分离和酶活性测定实验Ⅱ-1-4 杀虫细菌——苏云金芽孢杆菌的分离实验Ⅱ-1一5 酚降解细菌的分离、纯化和筛选2．厌氧菌培养技术实验Ⅱ-2-1 厌氧罐技术实验Ⅱ-2-2 用厌氧产气袋法分离培养丙酮丁醇梭菌3．水体微生物学检测技术实验Ⅱ-3-1 水中细菌菌落总数的测定实验Ⅱ-3-2 水中总大肠菌群的检测实验Ⅱ-3-3 应用测菌管检测野外水体中微生物的数量4．分子微生物学实验技术实验Ⅱ-4-1 利用16SrRNA基因序列鉴定细菌实验Ⅱ-4-2 利用ITS序列鉴定真菌实验Ⅱ-4-3 环境样品中微生物群落结构的分析5．免疫学实验技术实验Ⅱ-5-1 巨噬细胞吞噬功能的测定实验Ⅱ-5-2 用间接ELISA测定抗血清的效价第三部分 任选实验（二）1．菌种分离、纯化和筛选技术实验Ⅲ-1-1 甜酒酿的制作及酒药中根霉的分离实验Ⅲ-1-2 杀虫真菌——白僵菌的分离实验Ⅲ-1-3 拮抗性放线菌的筛选法2．厌氧菌培养技术实验Ⅲ-2-1 用亨盖特滚管技术分离严格厌氧菌3．动、植物病毒实验技术实验Ⅲ-3-1 植物病毒的接种、培养和定量测定实验Ⅲ-3-2 动物病毒的鸡胚接种、培养和病毒滴度测定实验Ⅲ-3-3 家蚕质型多角体病毒的培养和分离提纯4．微生物培养技术实验Ⅲ-4-1 微生物细胞的固定化及其应用实验Ⅲ-4-2 台式自控发酵罐的原理、构造和使用5．微生物遗传变异实验技术实验Ⅲ-5-1 转座子Tn5的遗传学效应实验Ⅲ-5-2 Lac突变型的互补测验实验Ⅲ-5-3 大肠埃希氏菌入噬菌体的高频转导实验Ⅲ-5-4 质粒DNA转化酵母细胞实验Ⅲ-5-5 质粒从大肠埃希氏菌到链霉菌的接合转移6．分子微生物学实验技术实验Ⅲ-6-1 细菌DNA中（G+c）mol％值的测定7．食用菌实验技术实验Ⅲ-7-1 食用菌菌种的分离和制种实验Ⅲ-7-2 伞菌子实体的形态特征观察参考文献附录一、若干微生物的学名及其音标二、酸碱指示剂的配制三、常用培养基成分四、染色液和试剂的配制五、蒸汽压力与温度的关系六、培养基容积与加压灭菌所需时间七、缓冲液的配制表八、常用消毒剂表九、市售浓酸和氨水的相对密度和实际浓度十、相对密度与糖度换算表十一、常用干燥剂十二、十进制倍数和分数的词冠表（国际制）十三、常用的计量单位十四、镜头清洁液和洗液的配制十五、标准筛孔对照表十六、部分国家的菌种保藏机构名称和网址信息
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