藏在餐桌上的秘密
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全新
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作者[美]安珀·斯托特
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787574410725
出版时间2024-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价39.8元
货号9442299
上书时间2024-11-29
商品详情
- 品相描述:全新
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基本信息
书名:藏在餐桌上的秘密
定价:39.8元
作者:[美]安珀·斯托特
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2024-09-01
ISBN:9787574410725
字数:
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版次:
装帧:平装
开本:20开
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编辑推荐
食物还可以传播文化。本书所述的食物来自世界各地,品类繁多。例如肉桂来自中国,现在热带及亚热带地区均有种植;而仙人掌是墨西哥等干燥地区的常见食材。这本书会介绍一些趣味知识,并帮助你发现全球美食,如德国的面疙瘩、意大利的冰淇淋和中国的腌蛋黄。
内容提要
这是一本儿童饮食的科普指南,介绍了令人称奇的食物历史、食物背后的科学知识和文化渊源。本书分为六部分,从生活中常见的蔬菜、水果讲起,便于孩子们的理解,还细分了主食的种类,例如米饭、面食等。通过讲解如何储存食物,还讲解了孩子们平时爱吃甜品和饮品是如何制作的。这些知识易于理解,再结合课外活动课中有趣的食谱,让小朋友们发现食物之间的联系,然后就可以大饱口福!书中介绍了多种不同食物的历史和用途。让我们一起环游美食地图,品尝可口美味,了解有趣的故事。
目录
1.蔬菜、水果和坚果-12.主食-153.贮存食物的方法-334.乳品和蛋类-47
作者介绍
安珀?斯托特一位儿童科普作家,专研关于健康食品的选题,她的作品通俗易懂,生动有趣,能够从孩子的视角出发,将有趣的科普知识传递给孩子,她创作了十多本童书,在2017年获得“国际儿童读物联盟荣誉奖”(IBBY)提名。同时安珀与美国加州立法者合作通过了一项州决议,将每年9月定为“健康食品宣传月”,加州公共卫生部将她评为该州早期儿童健康干预方面的创新者之一。
序言
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