膳食(精)古人的日常生活
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作者吴云粒
出版社北京理工大学出版社
ISBN9787576309461
出版时间2022-05
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数276页
字数99999千字
定价78元
货号8911878
上书时间2024-09-06
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商品详情
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基本信息
书名:膳食(精)/古人的日常生活
定价：78元
作者:吴云粒
出版社：北京理工大学出版社
出版日期：2022-05-01
ISBN：9787576309461
字数：210000
页码：276
版次：
装帧：精装
开本：32开
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编辑推荐
本书将通过生动有趣的历史故事，结合当时的时代背景，从餐具、菜品、饮食结构、烹饪方法、民俗风情等各个方面重现古人的饮食场景，用流畅的文字呈现了饮食以及与之相关的方方面面的知识，使读者能够在轻松的氛围中体会那些遥远的时光里古人们的雅致生活，同时对源远流长的中华饮食文化也有所了解，并在这一过程中重塑自我的生活格调，从而能够更加热爱美食，享受生活。
内容提要
“古人的日常生活书系”在中国传统文化“衣食住行”的基础上，整体风格是一种文化休闲，以讲故事为主要体例，故事的背景是整个传统文化，全书轻松活泼，力求让读者在一种有趣的氛围中学到中国传统文化知识，专业、有趣的文字配上清晰别致的插图全方位展现古人的日常生活。 本书着重介绍古人的膳食，从人工火的发明到农耕文化出现，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到八大菜系，从勺子到筷子……中国古代饮食文化经历了漫长的发展过程，我们从昨日的盛宴中，看到了它的缤纷色彩与博大精深。
目录
作者介绍
吴云粒（原名吴云丽），女，毕业于云南中医学院，中医学、新闻学学士，长期从事祖国传统医学的推广和研究，以采访撰写中医学理论研究报道见长，出版个人作品多部，本书稿件采写、执笔者。
序言
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【封面】
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