美味,一口锅就够了
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49.8
全新
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作者北鼎,梅之小榭,王光光,山地姐
出版社青岛出版社
ISBN9787573605153
出版时间2023-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价49.8元
货号9129930
上书时间2024-07-06
商品详情
- 品相描述:全新
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基本信息
书名:美味,一口锅就够了
定价:49.8元
作者:北鼎,梅之小榭,王光光,山地姐
出版社:青岛出版社
出版日期:2023-06-01
ISBN:9787573605153
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装帧:平装
开本:16开
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更懂你的中国胃。源自全网搜索1亿次的基础食谱。特邀三位超人气美食作者共同研制,北鼎团队历时一年实例验证。 适合所有人的饮食提案,不愁明天吃什么。家常快手菜、聚餐拿手菜,总有一款适合你。煎炸焖炖焗煮,一口锅就能搞定。
内容提要
用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜看,煎炸焖炖焗煮,铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱,从快手到精细,从经典到创意,从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学,零失败做出好吃的菜肴。不略步骤,不玩概念,三位醉心厨艺经年的美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来,你无须试错,因为我们已然试过。除了食谱,这本书还会给你带来一些珐琅铸铁锅的专业保养指南,以及与下厨有关的都市生活专访。
目录
作者介绍
北鼎:新中式“饮食”生活品牌,以“热爱”为原点,构建实用生活美学。北鼎让每一位Taster(品味家)品尝美味,赏味生活。 梅之小榭微博、下厨房、小红书等平台常驻美食博主,微博“粉丝”近200 万,平时醉心美食、花艺,喜欢小动物,研制的菜肴以家常、精致见长,能够充分表达其特有的“新中式“美学理念。 王光光下厨房“超赞作者”,美食博主,2010 年开始追求健康饮食,对烹饪一见倾心,对钻研食谱乐此不疲。 山地姐公众号“山地小厨房”主理人,烘焙老师,厨房料理机销售精英,喜欢用相机和食谱记录厨房里那些美好的事物。
序言
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