苏格兰威士忌图鉴
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作者沈玉林,刘伟,王永鑫,林静茹,王川方涵
出版社湖南人民出版社
ISBN9787556131464
出版时间2023-09
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
定价198元
货号9172629
上书时间2024-07-05
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商品详情
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基本信息
书名:苏格兰威士忌图鉴
定价：198元
作者:沈玉林,刘伟,王永鑫,林静茹,王川方涵
出版社：湖南人民出版社
出版日期：2023-09-01
ISBN：9787556131464
字数：
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装帧：精装
开本：16开
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内容提要
本书是由跨国酒业集团帝亚吉欧，集结六位专业品牌大使、威士忌资深专家重磅打造的一部有关苏格兰威士忌的经典之作。书中创新性地以中国饮食文化视角解读苏格兰威士忌，从五大章节内容系统全面、深入浅出地介绍了苏格兰威士忌的起源及历史、原料、酿造工艺、产区、酒厂故事、风味、收藏指南和品鉴搭配等方面，将苏格兰威士忌与中国文化深度结合，开启一场舌尖上的梦幻探索之旅。
目录
苏格兰威士忌苏格兰威士忌的历史苏格兰威士忌的定义苏格兰威士忌的基本原料麦芽苏格兰威士忌苏格兰威士忌风味品牌大使说苏格兰与酒厂苏格兰低地斯佩塞地区苏格兰高地岛屿区帝亚吉欧花鸟系列品牌大师说单一麦芽威士忌风味图运营酒厂关闭的酒厂威士忌收藏品牌大使说调配型苏格兰威士忌尊尼获加苏格兰谷物威士忌酒厂苏格兰威士忌与茶苏格兰威士忌与茶的共同之处苏格兰威士忌与茶的搭配苏格兰威士忌与茶在中国的融合品牌大师说苏格兰威士忌餐酒搭配门当户对 万千风味风味博弈 成就每位公式 随心搭配品牌大师说帝亚吉欧2030社会愿景
作者介绍
沈玉林威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员，WSET一级、二级烈酒证书持有者，拥有超过10年威士忌行业的从业经验，蹭荣获2019威士忌行业大赏中国区“年度苏格兰威士忌品牌大使”称号，也是该项荣誉在中国的首位获得者。刘伟作为一名“美食美酒资深达人”，曾师从全球威士忌调配领域翘楚——尊尼获加首席调配大师吉姆·贝弗里奇博士，并获得威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员。他精通威士忌餐酒搭配的专业理论并拥有特别的个人见解，有超过18年威士忌行业从业经验，已主持推广了超过1500场威士忌品牌推广活动及晚宴。王永鑫帝亚吉欧品牌大使，拥有WEST葡萄酒及烈酒证书，获得威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员。拥有近10年威士忌行业从业经验，并有6年烈酒专业资深编辑经历。自他入行以来，就一直专注于钻研威士忌领域，在行业内被称为“威士忌极客”。林静茹WEST葡萄酒及烈酒证书持有者，同时也获得威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员，是帝亚吉欧中国首位同时也是任职的女性品牌大使，是目前中国范围内威士忌文化传播推广者的杰出女性代表。王川拥有近20年的专业领域积累，他曾周游欧洲，曾前往澳大利亚葡萄酒庄学习葡萄酒酿造工艺，于2015年加入帝亚吉欧，并担任品牌大使一职。方涵WEST烈酒证书持有者，于2014年加入帝亚吉欧并担任品牌大使一职，有着深厚的艺术北背景和极高的威士忌文化领悟力，已成为威士忌领域资深专家，并不断精进在其他烈酒行业的学习。
序言
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【封面】
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