好食光.超简单下饭菜
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￥ 30.38 6.1折 ￥ 49.8 全新
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作者萨巴蒂娜
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518444786
出版时间2023-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价49.8元
货号9149969
上书时间2024-07-02
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商品详情
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基本信息
书名:好食光.超简单下饭菜
定价：49.8元
作者:萨巴蒂娜
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2023-08-01
ISBN：9787518444786
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装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
一本满足中国胃的家常菜谱！鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出错，调制自家厨房美味。无辣不欢的川湘口，酸爽开胃的番茄汁，干饭人少不了的过瘾肉食，暖胃更暖心的汤水，让人多吃两碗饭的酱料，托住思念里的每一种味道。
内容提要
本书精选“萨巴厨房”172道备受欢迎的家常菜，分为香辣、酸甜、肉菜、汤水、酱料小菜5大类展现。每道菜详细列出食材用量和操作步骤，并特别提示烹饪秘籍，关键环节不出错。随书附赠21个菜谱的家庭场景烹饪视频，扫码可看。
目录
Chapter 1 无辣不欢，米饭杀手驾到鱼香肉丝爆炒回锅肉蒜香辣排骨农家小炒肉干煸腊肉蚂蚁上树火爆腰花川渝毛血旺泡椒沸腾牛柳金汤肥牛片水煮牛肉夫妻肺片爆炒肥肠红油百叶香辣啤酒羊肉藤椒鸡香辣口水鸡宫保鸡丁麻辣鸡翅海南鸡泡椒鸡杂嫩姜爆鸭舌剁椒鱼头藤椒鱼辣炒花蛤香辣鱿鱼丝辣酱爆蛏子麻辣龙虾球咖喱虾泰式甜辣虾鲜椒八爪鱼尖辣椒炒鸡蛋擂椒皮蛋杭椒炒香干麻婆豆腐干煸四季豆尖椒酿红油金针菇香辣土豆条Chapter 2 酸爽过瘾，拯救没食欲糖醋排骨糖醋里脊肉末酸豆角酸汤土豆肥牛番茄牛尾酸菜羊肉煲番茄黑椒煎鸡胸番茄酱烤鸡翅根菠萝苦瓜炖鸡锅醋熘鸭胗酸梅酱烤鸭肉开胃番茄鱼片酸菜鱼糖醋脆皮鲈鱼香梨咕咾鱼酸甜小炒鱼醋烧鲤鱼柠檬龙利鱼柳烤圣女果酸汤龙利鱼番茄鱼片柠檬汁烤三文鱼骨香煎青柠三文鱼醋渍章鱼西班牙冷汤配虾仁酸甜番茄虾茄汁蟹味菇番茄豆腐羹番茄炒菜花酸甜炸藕丁醋熘甘蓝番茄炖长茄Chapter 3 肉食动物，干饭人干饭魂山楂烧肉蒜泥白肉橙汁叉烧肉梅子排骨京酱肉丝猪肉酸菜炖粉条干锅腊肉菜花黑四剁肉末烧茄子尖椒炒大肠酱爆猪肝XO酱炒牛肉香锅牛排黑椒牛柳茄汁薄荷炖小牛腱蒜烧牛肉粒葱爆肉孜然羊肉酱爆鸡丁彩椒炒鸡丁子姜炒鸭啤酒鸭豆瓣鱼雪菜烧带鱼酱油虾蒜蓉蒸虾糖醋虾球香炒鱼子五味小章鱼咖喱炖牛肉白酒煮花蛤Chapter 4 好汤送饭， 浓淡皆宜，暖心暖胃排骨玉米汤山药薏米猪骨汤苦瓜黑豆猪骨汤莲藕腔骨汤冬瓜海底椰煲脊骨冬瓜肉丸汤榨菜肉丝鸡蛋汤枸杞叶猪肝汤胡椒猪肚汤肉骨茶白萝卜羊肉汤清炖羊肉汤高丽参炖鸡酸萝卜老鸭汤鸭架汤酸菜鸭脚汤酸辣汤紫菜鱼丸汤银丝鲈鱼汤豆腐鲫鱼汤香菇鳕鱼汤银鱼海带汤三文鱼清汤时蔬海鲜汤鲜虾豆腐汤蛏子粉丝汤菌菇蛤蜊汤酸辣海参汤白玉菇菠菜汤海鲜冬阴功汤丝瓜鸡蛋海米汤茼蒿鸡蛋汤番茄蟹味菇汤辣白菜鲜虾豆腐汤韩式辣酱素汤咖喱彩蔬汤咸蛋黄豆腐煲豆腐味噌汤Chapter 5 酱料小菜，佐餐伴侣，浓缩风味鱼香酱糖醋酱肉臊酱炸肉酱京酱韩式辣酱辣豆瓣酱五味酱小葱肉酱港式XO酱黑椒酱照烧酱番茄意面酱咖喱酱泰式甜辣酱腌虾酱？海南鸡酱海鲜酱香油辣酱牛肉酱香菇肉酱南瓜酱酱黄豆酱萝卜韩式泡菜四川泡菜八宝酱菜牛板筋辣拌桔梗酱鹌鹑蛋芝麻小银鱼三杯小酱瓜
作者介绍
萨巴蒂娜原名高欣茹，国内超人气的美食作者，前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编、《美食堂》执行主编、美食杰APP主编。萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。20年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者。
序言
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【封面】
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