食在好吃38:排骨的158种做法

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作者杨桃美食编辑部

出版社江苏科学技术出版社

ISBN9787553744865

出版时间2015-07

版次1

装帧精装

开本16开

纸张胶版纸

页数160页

字数99999千字

定价29.8元

货号6946781

上书时间2024-07-02

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商品描述: 基本信息
书名:食在好吃38:排骨的158种做法
定价：29.8元
作者:杨桃美食编辑部
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2015-07-01
ISBN：9787553744865
字数：260000
页码：160
版次：
装帧：软精装
开本：16开
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编辑推荐

内容提要
排骨是平日做菜中常见的材料，如何用它烹调出美味呢？本书将教你如何正确选排骨以及排骨的各种料理方法等实用知识，还介绍了烧、炒、煎、炸、烤、蒸、炖、煮、卤各种方式烹调而成的排骨美味，种类丰富，做法详尽，你只须按照书中的操作步骤就成为排骨料理高手，让您为家人做出胃口大开的饕餮盛宴！
目录

作者介绍
杨桃美食一直华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
序言

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