中国有机食品三十年
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作者生态环境部南京环境科学研究所,生态环境部有机食品发展中心
出版社中国环境出版集团
ISBN9787511150578
出版时间2022-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数317页
字数99999千字
定价68元
货号8892858
上书时间2024-06-28
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基本信息
书名:中国有机食品三十年
定价：68元
作者:生态环境部南京环境科学研究所,生态环境部有机食品发展中心
出版社：中国环境出版集团
出版日期：2022-02-01
ISBN：9787511150578
字数：450000
页码：317
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
编写《中国有机食品三十年》旨在系统回顾我国有机食品发展的主要历程、主要举措和主要成就，分析存在的问题与不足，为新形势下高质量发展有机食品产业、将有机食品开发作为“绿水青山就是金山银山”转化途径和生态产品价值实现的重要方式奠定基础。 《中国有机食品三十年》包括总论，中国有机食品事业发展的组织管理体系和发展政策，中国有机食品生产状况、区域分布及发展趋势，中国有机食品事业的科技发展，中国有机食品发展的生态环境效益分析，中国有机食品事业发展对策建议和中国有机食品事业发展典型案例，共7章。第1章为总论，主要梳理有机农业及有机食品的理论基础和基本原则，回顾我国有机食品事业发展历程，研判未来发展趋势。第2章为中国有机食品事业发展的组织管理体系和发展政策，系统分析了我国有机食品事业发展30年来的组织管理体系与相关政策，并与国际有机食品事业发展经验比较，剖析我国有机食品事业在组织管理与政策中存在的不足，提出对策建议。第3章为中国有机食品生产状况、区域分布及发展趋势，分析我国有机食品生产概况、国内外贸易，对比国际发展状况，展望我国有机食品事业的未来发展。第4章为中国有机食品事业的科技发展，全面回顾我国有机食品事业在科研、教育、培训与宣传等方面的成就，分析问题并提出建议。第5章为中国有机食品发展的生态环境效益分析，从面源污染防控与水环境保护、生物多样性保护、气候变化、农业废弃物资源化利用、综合生态环境效益分析等方面阐释有机食品事业发展在生态环境保护中的重要作用。第6章为中国有机食品事业发展对策建议，对有机食品事业发展按态势分析法（SWOT）进行分析，优化有机农业区域布局，提出有机食品事业发展对策建议。第7章为中国有机食品事业发展典型案例，分享典型县域和企业取得的成绩，在开发模式、组织生产、品牌打造、市场营销等方面的成功经验，以及对有机食品事业发展的感悟和建议，为地方政府促进县域有机食品发展和生产者从事有机食品开发提供有益借鉴。
目录
章 总论1．1 有机农业、有机食品、有机产品概念1．2 有机农业遵循的基本原则1．3 有机农业进入3．0时代的新要求1．4 对有机农业的误解1．5 发展有机农业的意义与目标1．6 有机农业的哲学思想与文化特征1．7 有机农业与传统农业、生态农业的比较1．8 中国有机食品事业发展历程1．9 中国有机食品开发的主要模式1．10 中国有机食品事业发展的趋势分析第2章 中国有机食品事业发展的组织管理体系和发展政策2．1 中国有机食品事业发展的组织体系2．2 中国有机食品事业法律法规标准与管理体系2．3 中国有机食品事业的支持政策和措施2．4 国际有机食品事业发展的组织方式、支持政策及启示2．5 中国有机食品事业发展政策中存在的问题及建议第3章 中国有机食品生产状况、区域分布及发展趋势3．1 有机获证企业的区域分布及发展趋势3．2 有机作物生产状况、区域分布及发展趋势3．3 野生采集有机产品生产状况、区域分布及发展趋势3．4 有机动物生产状况、区域分布及发展趋势3．5 有机加工产品生产状况、区域分布及发展趋势3．6 中国有机食品市场与进出口贸易分析3．7 中国有机生产与国际有机农业发展比较分析及发展展望第4章 中国有机食品事业的科技发展4．1 有机食品事业科研概况4．2 有机食品事业教育、培训与宣传4．3 国际有机食品事业研究、咨询、教育宣传状况及启示4．4 中国有机食品事业科技发展中存在的问题及对策建议第5章 中国有机食品发展的生态环境效益分析5．1 有机农业对面源污染的防控与水环境的保护5．2 有机农业对生物多样性的保护5．3 有机食品发展对气候变化的影响5．4 有机农业促进农业废弃物的循环利用5．5 有机食品发展综合环境效益分析第6章 中国有机食品事业发展对策建议6．1 中国有机食品事业发展指导思想与基本原则6．2 中国有机食品事业发展预期目标6．3 中国有机食品事业发展的SWOT分析6．4 中国有机食品发展区域、行业布局分析6．5 中国有机食品事业发展的对策建议第7章 中国有机食品事业发展典型案例7．1 凤冈县实施“双有机”战略的探索与实践7．2 西充县有机产业发展，久久为功卓有成效7．3 建德市建章立制，保障有机食品产业稳步发展7．4 蒲江县整县推进有机农业，助力绿色高质量发展7．5 戴庄村有机农业绿色发展19年求索之路7．6 千岛湖有机渔业全产业链融合发展7．7 银香伟业：30年有机发展，黄土地耕耘不辍7．8 大鄣山有机茶凭什么获得欧盟消费者的青睐7．9 一片茶叶一份情，坚持有机献爱心7．10上海市跃进农场：发展有机水稻，助力生态崇明7．11 吉内得：坚守老种子，种好有机粮7．12 HONA禾然有机：18年秉持有机初心参考文献
作者介绍
序言
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【封面】
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