普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材：酒店岗位英语

图书标准信息

• 作者 蔡丽巍 编
• 出版社 国防工业出版社
• 出版时间 2012-08
• 版次 1
• ISBN 9787118081510
• 定价 26.50元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 154页
• 字数 229千字

【内容简介】

《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材：酒店岗位英语》以项目课程开发理论为指导，以项目为导向，以服务流程为主线，以学生为主体，以实践为核心，以工作任务为载体，将能力培养贯穿于工作流程之中。全书共有五个大项目，每个项目由若干典型的工作任务构成，每一个任务都有具体的“任务目标”、“任务描述”、“任务分析”和“相关知识”，结合岗位要求、服务流程，设计各种岗位情景，通过专业知识的灵活运用，融入英语的应用；以任务为引领，学习者根据所设计的活动进行实践反馈，培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。本教材突出专业性和实用性，实现了从书本知识到工作岗位对专业英语实际应用的过渡。
《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材：酒店岗位英语》可作为高等职业院校旅游管理类、酒店服务类专业及高星级酒店的培训教材使用。

【目录】

projectonefrontofficeservice
taskoneroomreservation
tasktwoconciergeservice
taskthreereceptionservice
taskfouroperator
taskfivebusinesscenterservice
projecttwohousekeeping
taskonechamberservicecenter
tasktwofloorservice
projectthreefoodandbeverage
taskonereservingatable
tasktwotableservice
taskthreeroomservice
taskfourbarservice
projectfourotherservices
taskonehealth&recreationcenterservice
tasktwoshoppingservice
taskthreeconvention&exhibitioncenterservice
projectfivedealingwithguestcomplaints
taskguestcomplaints
附录1glossary
附录2酒店职位与职务
附录3酒店部门名称
附录4酒店常见设施与家具
参考文献