低卡路里美食

图书标准信息

• 作者 《贝太厨房》工作室 编
• 出版社 中国大百科全书出版社
• 出版时间 2009-04
• 版次 1
• ISBN 9787500081258
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 铜版纸
• 页数 160页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《低卡路里美食》量身定制80道低热美味，满足健康均衡的营养需要。每道菜都贴心送上卡路里值，轻松掌握每日摄入的总热量。这本指引低卡风尚的美食书不仅满足嘴巴，还让你的衣橱也生动起来！
　　量身定制80道低热美味，满足健康均衡的营养需要。

【作者简介】

　　《贝太厨房》工作室，是欧洲传媒集团——荣格出版集团旗下的专业家庭烹饪杂志，秉承一贯的诚意传统，力求本土化，以厨艺为平台，通过传播高品位的生活方式，变革着都市家庭的生活品质。《贝太厨房》的厨艺美食及时尚生活内容源于本地。

【目录】

馋嘴靓女
长得很苗条，吃得很丰盛
12C多好胃口之柠檬三文鱼
14吃的就是质感——蟹味菇烧冬瓜
15宜汤宜菜的冬瓜虾仁煲
16经典就是经典——牛肉酱意面
18优雅的金针木耳汤
19双鲜汇——双菇烩
20鲜香不过栗子鸡球汤
21鲜锋对决——当香菇遇上冬笋
22一个人的精彩——烤香菇
24素食也解馋——照烧素鳗
25最早被吃光的素什锦
26与蒜蓉共生的脆炒西兰花
27细细研开胭脂浓——红烩菜花
28一花一世界——香菇鳕鱼盏
30一身酷黑的什锦蕨根粉
31苦瓜不苦——苦瓜煎鸡蛋
32让你热，隋高涨的酸辣笋丁
34形似神不似——沙茶烤麸
35恋上蜜汁豆干
36润颜静心——蜂蜜桂花糯米藕
38酒逢知己——酒香三文鱼
39菜菜开会！时蔬大拌菜
40家里来了位椒香美人——油泼笋片

成熟丽人
只要吃得年轻
46美食版贴心小棉袄——三鲜日本豆腐
48秘制酸甜开胃虾
49美人肌肤如玉——鸡汤虾仁豆腐蒸蛋
50“芹”投意合——西芹百合
51风来汤挡——蔬菜海鲜汤
52还我漂亮——山药蜜枣
54慢工出细活——烤豆腐块
55属于老饕们的姜汁芥蓝豆腐
5s清新淡雅——什锦豆腐丸子
58那年夏天的初恋滋味——酸甜脆瓜片
59吸取精华的蒜香烧茄子
60舌尖的享受——黑椒福果鱼饼
61芝麻豆腐排排坐
62最原始的最美味——麻酱油麦菜
63香菇很有才，绝配小油菜
64吃完一盒又一盒——黑椒豆腐盒

当家男人
最不注意的，才是最该注意的
70饭前小点——蔬菜素丸子
72清风明月最相宜——时蔬天妇罗
74文武双全的洋葱烧豆腐
75最自然的鲜甜——栗子扒娃娃菜
76堆出来的美味——虾仁黄瓜盅
78变个花样吃生蚝——蒜蓉沙嗲生蚝
79美味的魔咒——香辣蛤蜊
80美色当前——天香素鹅
82好味由心——剁椒茄条
83片片都很精彩——辣白菜炒土豆
84异曲同工之宫保豆腐
86绝色好卷之蒸牛肉卷
88冠绝天下的鲍汁白灵菇
89香喷喷滑嫩嫩的鸭血蘑菇汤
90好味不“菇”独——茶树菇烧豆腐

慢享夕阳
精做细吃
96能当成寿司吃的白玉翡翠卷
98卤香四溢——卤味酿香菇
99鲜美的礼赞——蚝油烧汁杏鲍菇
100延续的美味——素丸子烧草菇
102不能少的小菜——麻酱茄子
103多吃无妨——炒银芽
104舍燕窝，爱豆腐——麻婆豆腐
106温馨一锅——什锦鲜汤锅
107好料做好汤——萝卜虾仁汤
108让你忍不住多吃几口的凉拌海蜇
109就要趁热吃！剁椒蒸芋头
110吃出一身毛毛汗——泡菜豆腐煲
112出双入对的酱爆芥蓝牛肉丝

低卡从小做起
贪吃也要会吃
118我们爱新鲜——柠香胡椒扇贝
119活泼的夏日——鲜虾优格沙拉
120一步到”味”的鲜灼金针菇
122嫩嫩。版大白菜之快炒娃娃菜
123这可不是猪耳朵——脆耳西兰花
124随你怎么配——时蔬土豆块
125朝气蓬勃的清炒三样
126细细道来酸辣八珍菌
128不可磨灭的美味——腐竹蟹味菇
129美味始终如一——香煎椒盐豆腐
130精致一时，美味一日——沙茶小卷
131恰到好处的土豆咖喱豆干
132多多益善的萝卜汤

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