干货食品原料的涨发与菜肴制作
￥ 9 4.5折 ￥ 20 八五品
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作者邵万宽、章国超 编著
出版社江苏科学技术出版社
出版时间1999
装帧其他
货号D22
上书时间2024-10-14
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 内品还不错，自然旧有黄斑划线笔迹，边沿有潮过，书脊有点磨损，具体看图
图书标准信息
- 作者 邵万宽、章国超 编著
- 出版社 江苏科学技术出版社
- 出版时间 1999
- ISBN 9787534529481
- 定价 20.00元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 380页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书对每种干货原料的特点、主要产地、营养价值和药用价值作了简短介绍，每种干货简介之后，都有数道该种原料的菜谱。
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