人文草木（16种植物的起源驯化与崇拜）

图书标准信息

• 作者 苏生文、赵爽、李荣 著
• 出版社 天津人民出版社
• 出版时间 2020-06
• 版次 1
• ISBN 9787201159348
• 定价 65.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 245页

【内容简介】

  植物为人类提供了源源不断的食与衣。仓廪实而知礼节，植物的驯化直接推动了人类身体与智力的发展，文明随之产生。植物为人类带来光明与力量，导致世界人口急剧膨胀；也无数次引发战争，让人类陷入经年的兵火；植物直接或间接地参与世界格局的形成，推动全球贸易的发展，影响人类文明进程：它同时寄托着情思，是人类某种情感的象征，无数的传说故事因它而起。
  植物连接人与人、地域与地域之间的关系。你可以了解一颗土豆的全球之旅；看从吉希腊神话中走出的“金苹果”如何跌落到现实的盘中；通过《玫瑰圣经》去认识那些已经消失了的古典玫瑰；探寻葫芦在不同民族中的原始崇拜……
  《人文草木（16种植物的起源驯化与崇拜）》贯穿128幅插图，从16种植物的起源、传播、驯化到它们的文化记录与历史演绎，为我们呈现了一幕幕生动的植物穿越之旅。

【作者简介】

苏生文（1966―2020）
北京大学历史系史学硕士。中国国家博物馆研究馆员。著有《西风东渐――衣食住行的近代变迁》《重解晚清之谜》《中国早期的交通近代化研究1840―1927》等。
赵爽 
1972年生，北京大学中文系文学硕士。现为中国农业电影电视中心一级导演。

【目录】

序
苹果的故事002
马尔梅松的玫瑰盛会017
“植物猎人”威尔逊032
闻香识史――中国古代的香料贸易046
“百树之王”油橄榄061
“葡萄美酒夜光杯”――葡萄酒在中国074
小麦・馒头・面包088
改变历史的神奇植物――棉花104
花生在中国122
玉米传播小史134
马铃薯的故事146
“人文瓜果”――葫芦159
水稻的前世今生172
桃之夭夭――桃与桃文化187
柑橘家族200
以兰之名216
烟草：让人爱恨交加的神奇植物228