中国鱼：一个鱼头和千岛湖的故事

图书标准信息

• 作者 屈波、郑家平 著
• 出版社 浙江大学出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787308122238
• 定价 60.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 282页
• 字数 275千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《中国鱼：一个鱼头和千岛湖的故事》千岛湖以秀水灵山甲天下，登岛、看水、吃鱼，引得成千上万的游客趋之若鹜，又流连忘返。1959年，新安江拦坝蓄水，水域面积达573平方千米的水库，以及1078个星罗棋布的岛屿——千岛湖自此形成。湖中的鱼和水成为湖畔居民赖以为生的重要资源，保护鱼类种群数量以及千岛湖水质为千岛湖人世代所坚持。杭州千岛湖发展有限公司开创了“以水养鱼、以鱼护水、品牌经营、文化统领”的全产业链发展模式，成功打造集鱼生产、鱼餐饮、鱼加工和鱼休闲为一体的产业集群，扎根于千岛湖，逐步做大做强。《中国鱼：一个鱼头和千岛湖的故事》将以杭干发公司为典型案例，探讨其经营模式背后关于企业与自然、企业与地方人文之间关系的课题。

【作者简介】

屈波
蓝狮子签约财经作家，著有《势在人为：绿地廿年进入世界五百强》、《我奋斗在最残酷的战场上》、《中国狮——一座城市崛起的30年记忆》、《鲁冠球管理日志》等图书作品。
郑家平
杭千发团队企划经理，淳鱼发展的亲历者，企业重要文稿的起草人。以理性洞察根本，有长篇纪实《淳鱼十年》、撰写《千发公司十二五战略规划》等，另有多篇论文见于报章。

【目录】

序一条“鱼”的进化之旅/吴晓波
前言
第一章走进淳安
第一节美丽后花园
第二节往事如烟
第三节天下第一秀水
第四节新生的千岛湖
第五节好水养好鱼
媒体链接：水上人家

第二章淳鱼诞生
第一节路在何方
第二节国企“鱼老板”
第三节千里卖活鱼
第四节打造“淳”牌
第五节有机的、原生的品牌内涵
媒体链接：好水好鱼千岛湖

第三章与湖共舞
第一节鱼鲜也怕巷子深
第二节媒体喊出了“中国第一鱼”
第三节畅“游”全国
第四节低成本创意营销
第五节整合的力量
媒体链接：一条鱼的营销故事

第四章畅游的烦恼
第一节限量供应
第二节“洗澡鱼”的忧虑
第三节提价带来的质变
第四节非常时期非常营销
第五节淳鱼代言人风波
媒体链接：爱跳的鱼

第五章鱼水之恋
第一节生态保水渔业
第二节没有尽头的水质保卫战
第三节湖水“清洁工”
第四节可持续的渔业
第五节千岛湖上放鱼节
媒体链接：小鱼治水

第六章鱼头大时代
第一节打响鱼头品牌
第二节让鱼有滋有味
第三节一道菜兴起一家餐馆
第四节徽府“太白鱼头”
第五节淳鱼旗舰编队
媒体链接：千岛湖卖鱼先卖头

第七章流动的盛宴
第一节做一天渔民
第二节国礼鱼拓
第三节占领休闲文化高地
第四节淳鱼休闲食品
第五节黑色黄金
媒体链接：复活的鱼

第八章淳鱼密码
第一节为生态而生
第二节为市场而生
第三节为创意而生
第四节为文化而生
第五节为梦想而生
媒体链接：破浪前行筑就一流品牌
后记
附录