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酒文化:茅台酒的历史初探、饮料酒与酒曲、酒的酿造与特色、我国白酒的几种香型、酒的勾兑及调味、酒的贮藏陈酿和人工老熟、酒的品评、酒类产品的主要质量指标、中国各地名酒、全国三届品酒会简介、国外流行的几种名酒、酒的科学饮用、酒史、酒话。
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八品
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贵州遵义
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作者
樊国民
出版社
轻工业出版社
出版时间
1988
装帧
平装
开本
32开
货号
1
上书时间
2024-08-28
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