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作者王长龙
出版社江苏人民出版社
ISBN9787214224040
出版时间2020-05
版次1
装帧平装
开本16开
字数231千字
定价68元
货号AA
上书时间2024-11-13
一生一食 长龙烹调指南
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¥ 50.00
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一生一食--长龙烹调指南(作者为国家烹调高级技师,江苏省烹饪大师,在镇江宴春酒楼工作二十余年 ,签赠本,)
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食经——【42篇广州老厨师,点心师烹饪经验和方法的食谱,内有 广东北因酒店粤菜之神黎和的一生烹饪心经《烹调基本方法》】 -- 广东科技出版社1981年版[5]
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