中华经典藏书：茶经·随园食单（升级版）

图书标准信息

• 作者 沈冬梅 著；沈冬梅、陈伟明 译；陈伟明 译注
• 出版社 中华书局
• 出版时间 2016-03
• 版次 1
• ISBN 9787101115475
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 402页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中华经典藏书

【内容简介】

　　《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶经》闻名于世，被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的首部专著，被誉为“茶叶百科全书”。

　　《随园食单》是清代才子袁枚所著，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。