鸡尾酒制作大全：色·香·味·形俱佳的艺术之酒

图书标准信息

• 作者 大连音像出版社 编
• 出版社 大连音像出版社
• 出版时间 2010-02
• 版次 1
• ISBN 9787883527541
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 159页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　它色彩斑谰、形态优雅，杯口上嵌着一只浓艳欲滴的樱桃，杯中漂浮着一片鲜香的柠檬，晶莹剔透的杯体中透露出的是一片艳丽，空气中弥漫着一缕甜蜜和暗涌的热烈，就已经醉在它美艳而强烈的色彩中……
　　鸡尾酒，开创酒的色、香、味新领域，并以美式文化中具穿透力的“MIX”精神，缔造颠倒众生的魅力，成为风行全球的时尚饮品。
　　品鸡尾酒，有点炫的感觉，在平淡的生活中品味情调人生；调鸡尾酒，有点酷的事。巧妙搭配下触手可及的奢华。

【目录】

PartOne探索鸡尾酒历史与文化魅力
鸡尾酒的历史
鸡尾酒的主要类别
欣赏艺术中的鸡尾酒
鸡尾酒的品尝

PartTwo鸡尾酒调制材料
基酒，鸡尾酒的精神所在
香甜酒类，给鸡尾酒增色
调酒好伴侣：果汁、汽水、糖浆

PartThree情迷基酒和香甜酒的诱惑
“生命之水”伏特加风沙丘缠绵海滩缠绵成狗詹姆士邦德
白兰地，英雄的酒双B马颈与法国接轨
风味醇和的兰姆凤梨园南湾大龙虾草莓戴克瑞圣诞鸡尾酒
沙漠之花龙舌兰莫斯科之骡龙舌兰日出提华纳吊桥玛格丽塔酒
威士忌，你的杯中挚爱威士忌酸梵蒂冈茱莉普薄荷茱莉普爱尔兰咖啡威士忌马克
曼妙乐章——琴酒琴费司唐克之液金汤尼极乐鸟金花园
香甜酒，也是鸡尾酒的主角威廉斯姐妹利茨宾治鸡尾酒利茨宾治鸡尾酒II可可乐可美国独立战争

PartFour新手上路
调制鸡尾酒的基本用具
鸡尾酒的辅助调制方法
鸡尾酒基本调制方法
鸡尾酒的装饰

PartFive破译鸡尾酒调制密码
“摇”出鸡尾酒曼妙姿色亚历山大白兰地蛋诺
“调”战鸡尾酒的美妙极限雪球曼哈顿马丁尼
用色彩“漂”和美味的艺术彩虹酒B－52轰炸机第五大道
“兑”尽鸡尾酒的千滋百味骨士螺丝刀

PartSix品尝美酒，品味个性
温婉和蔼薄荷菲士刚烈豪迈斯汤丽
深沉优雅罗布罗伊大都会尊贵品质古典白兰地
浪漫情怀玛格丽特

PartSeven鸡尾酒与养生
活血养颜生锈钉清凉消暑约翰柯林斯代基里
祛风行气史汀格消除疲劳新加坡司令
增进食欲血腥玛丽促进消化自由古巴咖啡伴侣

PartEight鸡尾酒，“色香味的艺术”
橙色侧车黄色缤纷森巴绿色青草蜢
蓝色蓝月亮银色牧童女牧童红色吗丽莲梦露
黑色咆火白色白美人褐色天使之吻