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作者杨秀科、全国中等职业学校烹饪,服务专业教材 编写;蒋建基
出版社高等教育出版社
ISBN9787040054262
出版时间1995-10
版次1
印刷时间1997-07
印次5
装帧平装
开本32开
页数297页
定价8.9元
货号719
上书时间2023-02-12
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