营养保健手册

图书标准信息

• 作者 李雪明 编著
• 出版社 河北科学技术出版社
• 出版时间 2006
• ISBN 9787537534604
• 定价 25.00元
• 装帧 其他
• 开本 21cm
• 页数 427页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书分别从营养保健基础知识、食物营养与医疗保健、饮食保健等方面详细介绍了大约170种人们所熟悉的动物性食物、植物性食物和其他类食物所含的营养成分以及保健和药用价值，并且还辅助介绍了一些春夏秋冬四季和各年龄段不同人群的合理饮食结构、如何避免饮食错误及各类疾病的特殊饮食营养要求等。