中国市售水果蔬菜农药残留报告2012-2015（华中卷）

图书标准信息

• 作者 庞国芳
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2018-04
• 版次 1
• ISBN 9787030563859
• 定价 199.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 400页
• 字数 99999千字

【内容简介】

　　《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷：华北卷（北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市），东北卷（沈阳市、长春市、哈尔滨市），华东卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），华东卷二（福州市、南昌市、山东10市、济南市），华中卷（郑州市、武汉市、长沙市），华南卷（广州市、深圳市、南宁市、海口市），西南卷（重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市）和西北卷（西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市）。《BR》　　每卷包括2012~2015年市售20类131种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与**残留限量（MRL）标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

【目录】

郑州市章 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市433例市售水果蔬菜样品农药残留报告1.1 样品种类、数量与来源1.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析1.3 水果中农药残留分布1.4 蔬菜中农药残留分布1.5 初步结论第2章 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估2.1 农药残留风险评估方法2.2 郑州市果蔬农药残留膳食暴露风险评估2.3 郑州市果蔬农药残留预警风险评估2.4 郑州市果蔬农药残留风险评估结论与建议第3章 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市433例市售水果蔬菜样品农药残留报告3.1 样品种类、数量与来源3.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析3.3 水果中农药残留分布3.4 蔬菜中农药残留分布3.5 初步结论第4章 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估4.1 农药残留风险评估方法4.2 郑州市果蔬农药残留膳食暴露风险评估4.3 郑州市果蔬农药残留预警风险评估4.4 郑州市果蔬农药残留风险评估结论与建议武汉市第5章 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市399例市售水果蔬菜样品农药残留报告5.1 样品种类、数量与来源5.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析5.3 水果中农药残留分布5.4 蔬菜中农药残留分布5.5 初步结论第6章 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估6.1 农药残留风险评估方法6.2 武汉市果蔬农药残留膳食暴露风险评估6.3 武汉市果蔬农药残留预警风险评估6.4 武汉市果蔬农药残留风险评估结论与建议第7章 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市202例市售水果蔬菜样品农药残留报告7.1 样品种类、数量与来源7.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析7.3 水果中农药残留分布7.4 蔬菜中农药残留分布7.5 初步结论第8章 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估8.1 农药残留风险评估方法8.2 武汉市果蔬农药残留膳食暴露风险评估8.3 武汉市果蔬农药残留预警风险评估8.4 武汉市果蔬农药残留风险评估结论与建议长沙市第9章 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市272例市售水果蔬菜样品农药残留报告9.1 样品种类、数量与来源9.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析9.3 水果中农药残留分布9.4 蔬菜中农药残留分布9.5 初步结论0章 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估10.1 农药残留风险评估方法10.2 长沙市果蔬农药残留膳食暴露风险评估10.3 长沙市果蔬农药残留预警风险评估10.4 长沙市果蔬农药残留风险评估结论与建议1章 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市177例市售水果蔬菜样品农药残留报告11.1 样品种类、数量与来源11.2 农药残留检出水平与最大残留标准对比分析11.3 水果中农药残留分布11.4 蔬菜中农药残留分布11.5 初步结论2章 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险及预警风险评估12.1 农药残留风险评估方法12.2 长沙市果蔬农药残留膳食暴露风险评估12.3 长沙市果蔬农药残留预警风险评估12.4 长沙市果蔬农药残留风险评估结论与建议参考文献
作者介绍

序言