饮料食品【事物掌故丛谈】
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全新
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作者杨荫深 著
出版社上海辞书出版社
出版时间2014-05
版次1
装帧精装
上书时间2024-08-17
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
杨荫深 著
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出版社
上海辞书出版社
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出版时间
2014-05
-
版次
1
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ISBN
9787532641352
-
定价
28.00元
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装帧
精装
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开本
32开
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纸张
胶版纸
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页数
171页
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字数
100千字
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正文语种
简体中文
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丛书
事物掌故丛谈
- 【内容简介】
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饮料食品历来是人们日常生活最不可或缺的要素,《事物掌故丛谈:饮料食品》主要从掌故角度,讲述它们的由来演变,收纳古今,生动再现了各类饮食的流变故事,同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。《事物掌故丛谈:饮料食品》大致以食物的总称而分,先以饮,后以食。饮则为茶为酒,为浆汁为乳酪;食则为饭为粥,为饼面为糕团,等等。作者详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化,从中我们不仅能看到中国饮食文化的博大精深,也能从掌故趣闻中了解日常生活中油盐酱醋茶演变至今的有趣故事。
- 【作者简介】
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杨荫深(1908-1989),原名杨德恩,字泽夫,浙江鄞县人(今宁波市鄞州区)。中国古典文学史家、民俗学家。上海市第二至第六届政协委员。曾任中同俗文学会顾问、上海民间文艺家协会理事、顾问,上海辞书学会理事。历任商务印书馆、上海辞书出版社编审,《辞海》编委等职。主要著作有《先秦文学大纲》、《中国文学史大纲》、《中同学术家列传》、《五代文学》、《隋唐五代文学编年长编》、《中国古代游艺研究》、《古今小说来源考》、《中国民间文学概说》、《中围俗文学概论》等。
- 【目录】
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一茶
二酒
三浆汁
四乳酪
五饭
六粥
七饼面
八糕团
九油
一○盐
一一酱
一二醋
一三豉
一四糖
一五蜜
一六肉
一七羹
一八珍羞
一九素食
二○烟
附录
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