中老年养生菜谱正版原书现货
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河南新乡
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作者张仁庆
出版社河南科学技术出版社
出版时间2003-04
装帧平装
上书时间2021-10-23
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书名:中老年养生菜谱
定价：20.00元
作者:张仁庆 主编
出版社：河南科学技术出版社
出版日期：2003-04-01
ISBN：9787534928857
装帧：平装
内容提要
为了使中老年人的常见病的多发病，如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、、、神经衰弱等，能在早期给予预防并利用饮食和滋补，特编写了本书。书介绍菜谱125例，分6篇，即冷荤篇、海鲜水产扩展、野味珍品篇、素菜山珍篇、肉类制品篇、汤羮面点篇。每例菜谱都对菜肴的原料、制作方法以及食疗功效与食补价值作了详细说明，内容丰富。资料新颖，文字简练、通俗易懂。
本书适合中才老年人、家庭主妇和烹饪爱好者阅读，也可供医疗单位、养老院、宾馆、饭店的餐饮工作者参考。
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