中国铁观音深度解读传奇茶叶的内外世界
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八五品
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作者林荣溪、陈德进 著
出版社华中科技大学出版社
出版时间2019-01
版次1
装帧精装
货号G4-3-
上书时间2024-07-20
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
林荣溪、陈德进 著
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出版社
华中科技大学出版社
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出版时间
2019-01
-
版次
1
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ISBN
9787568040075
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定价
98.00元
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装帧
精装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
271页
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字数
209千字
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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《中国铁观音 深度解读传奇茶叶的内外世界》是一本讲述中国铁观音的图书。《中国铁观音 深度解读传奇茶叶的内外世界》分为四个部分,第一部分讲述了铁观音的来源,说明了什么是铁观音,铁观音来自哪里,创始人是谁,产地在那里等问题。第二部分讲述了铁观音发展的历史,铁观音发展分为四个历史,这部分讲述了铁观音的产区发展,销售区扩展,品种的增多,内涵的成型。第三部分讲述了铁观音的分类与品鉴,铁观音的口感多样,不同年份,不同制作工艺,不同产区,不同等级的口感、外形、韵味,以及冲泡手法均有不同。第四部分,讲述了如何冲泡铁观音更有利于健康,主要说明了喝对铁观音的重要性。全书展现了铁观音三个主题:中庸之美、中国功夫与大慈大悲的精神寓意。《中国铁观音 深度解读传奇茶叶的内外世界》是一本全面解说铁观音的百科全书。
- 【作者简介】
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bookauthor
精彩内容:
delicacycontents
精彩书评:
mediumcriticism
- 【目录】
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第一章 茶源:不偏不倚,中庸之美
1 从来王魏,并无之争
2 在功夫的舞动中,碰撞新味
3 南方雪下,铁观音逆光生长
4 一山一味,味味是传奇
5 一场划时代的植物界繁殖革命
6 安溪人的安身立命之本
第二章 茶兴:十里乡贤,惟茶富民
1 『te』的闽南语多重奏
2 二十万人组成的大家庭
3 茶官陈水潮的铁观音情怀
4 王文礼:国茶战略的布局人
5 林金科:茶黄素是铁观音重要的保健和滋味成分
6 肖文华:铁观音国礼茶的外交使者
7 魏月德:铁观音的守艺人
8 魏荣南:最难消解是乡愁
9 刘纪恒:凤凰涅槃,重现上个世纪的味觉记忆
10 吴荣山:新丝路上的茶香使者
11 高碰来:百年老茶号原乡光彩
12 王艺生:茶界的“扫地僧”
13 李金登:闻香识茶,破茶密码
14 王清海:三十年漫漫茶路
15 刘金龙:和田野有个约定
16 黄琴:铁观音电商女神的破亿佳话
17 张顺儒:我愿意当个农民大哥
第三章 茶势:中国功夫,匠心独韵
1 安溪人以敬畏之心来种茶
2 破解误区、正本清源
3 何为『观音韵』?
4 专业人士论铁观音韵
5 『好斗』的安溪人
6 铁观音茶艺:东方美学的缩影
7 铁观音的科学沏泡
8 带你认识不同产地铁观音品质特征
9 怎样辨别安溪八个主要品种茶?
第四章 茶魂:观音成金,修心养身
1 长寿村里长寿茶
2 健康专家的铁观音研究成效
3 三种香型安溪铁观音保健功效*新研究成果
附录:铁观音匠人群英谱
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