基础化学：慕课版

王元有，扬州工业职业技术学院副教授，省刊《染整技术》编委，江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师，主编“十二五”职业教育国家规划教材2本，2020年入选江苏省科技副总。钱琛，扬州工业职业技术学院教授、化学工程学院院长，主要学术兼职有全国石油和化工职业教育教学指导委员会高职工业分析与环境类专业委员会秘书长，全国检验检测认证职业教育集团专业建设专家委员会成员。郭静，博士，扬州市职业大学生物与化工工程学院教师。

第1章 化学反应速率与化学平衡

  1.1 气体与溶液

  1.2 化学平衡

  1.3 化学反应速率

  实践项目一 常用酸、碱、盐溶液的配制

  实践项目二 化学反应速率的测定及化学平衡的移动

  案例 冬天与甘油

  习题

第2章 酸碱平衡与酸碱滴定

  2.1 酸碱平衡

  2.2 滴定分析技术基本概念

  2.3 酸碱滴定法

  实践项目三 缓冲溶液的配制和pH的测定

  实践项目四 电离平衡和缓冲溶液性质验证

  实践项目五 分析天平基本操作

  实践项目六 滴定基本操作

  实践项目七 盐酸标准溶液的标定和工业纯碱溶液总碱度的测定

  实践项目八 氢氧化钠标准溶液的标定和食醋总酸度的测定

  案例 pH快速测定技术

  案例 pH与血液

  习题

第3章 沉淀-溶解平衡与沉淀滴定

  3.1 沉淀-溶解平衡

  3.2 沉淀滴定法

  实践项目九 难溶电解质的生成和性质验证

  案例 牙齿怎么了

  习题

第4章 氧化还原平衡与氧化还原滴定

  4.1 氧化还原反应

  4.2 原电池

  4.3 电极电势

  4.4 氧化还原滴定法

  实践项目十氧化还原性物质的生成与性质验证

  实践项目十一高锰酸钾标准溶液的标定和过氧化氢含量的测定

  案例新能源汽车发展的心脏

  习题

第5章 配位平衡和配位滴定

  5.1 配位化合物的基本概念

  5.2 配合物在水溶液中的稳定性

  5.3 配位滴定法

  实践项目十 配位化合物的生成和性质验证

  实践项目十一 EDTA标准溶液的标定和自来水总硬度的测定

  案例 化学家故事：中国化学家——戴安邦

  习题

第6章 物质结构

  6.1 核外电子的运动状态

  6.2 元素周期表

  6.3 共价键和分子结构

  6.4 晶体结构与性能

  6.5 常见单质与化合物性质

案例元素之家

习题

……

附 录

附录1基本物理常量

附录2常用酸碱溶液的密度和浓度

附录3常见弱酸在水溶液中的电离常数（298K）

附录4常见弱碱在水溶液中的电离常数（298K)

附表5一些难溶化合物的溶度积（298K）

附录6标准电极电势表

附录7常见配离子的稳定常数（298K）

附录 8 一些气体的范德华常数

附录9一些气体的临界参数

附录10一些有机化合物的标准摩尔燃烧焓（298K）

附录11标准热力学数据（298K）

主要参考文献

本书是将传统的四大化学课程进行系统整合，吸收了产业升级和行业发展的新知识、新技术、新工艺、新规范、新方法，形成的一本由9章基础知识及22个实训内容组成的理实一体化教材。本书编排形式新颖，打破了传统教材的结构，文中穿插“练一练”“想一想”等练习内容，方便学生参与到教学过程中；”案例“增加了教材的可读性；课后的“习题”方便学生巩固相关的学习内容。书中穿插思政案例的讲解，有助于提高学生发现问题、解决问题的能力，培养学生的科学态度和社会责任感。本书还建立了与教材相配套的数字化资源，方便了学生课前、课后的碎片化、自由化学习，满足学生和社会人员线上线下学习的需求。