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远离肥胖陷阱

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山西太原
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作者[美]布鲁斯米勒 著

出版社九州出版社

出版时间2016-01

版次1

装帧平装

货号B3921

上书时间2024-06-18

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图书标准信息
  • 作者 [美]布鲁斯米勒 著
  • 出版社 九州出版社
  • 出版时间 2016-01
  • 版次 1
  • ISBN 9787510840203
  • 定价 26.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 200页
  • 字数 150千字
【内容简介】

  肥胖所引发的的健康问题日益显著,人们也开始用不同的方式来健身减肥,以避免被中风、癌症、糖尿病、高血压等疾病侵袭。

  但是为什么有人总是减不了肥呢?科学研究表明,胰岛素抵抗、甲状腺功能减退,甚至更年期都会阻碍我们减掉身体的脂肪。

  为了真正达到减肥的目的,彻底燃烧脂肪,并保持体内的胰岛素和胰高血糖素的平衡,毫无疑问,运动和平衡饮食对体重控制至关重要。如果我们想要一生都保持健康和苗条,没有简单的答案,也没有任何灵丹妙药。保持健康是一种生活方式。


【作者简介】

  [美]布鲁斯?米勒(BruceMiller)

  米勒博士是莱纳斯?鲍林科学医学研究院院士、肯尼斯?库伯博士有氧运动中心特许会员、国际预防医学会会员、国际应用营养学会会员、饮食分析中心创建人、美国跑步与健康协会顾问。

  米勒博士在纽约大学做的博士后项目,涵盖临床学与营养学方面的研究,关注老年人的营养问题。

  米勒博士是注册营养学专家、美国营养学会会员,现担任美国营养学会的研究主任。米勒博士和妻子乔迪居住在美国德克萨斯州达拉斯市。

  译者:叶红婷,英语翻译硕士,自由译者和撰稿人,已出版20余部译著和编著作品,涉及励志、生活等多个领域,主要有《原来吃素*健康》《财富的秘密》《小象巴巴》《如何培养情感健康的孩子》《优雅女人6堂课》等。


【目录】

  第1章 为什么我们担心肥胖?

  减体重与减脂肪 005

  我们如何沦为肥胖国度? 006

  你的身体需要脂肪 008

  研究人员对肥胖怎么说? 008

  你的脂肪位置 011

  第2章 为什么你总减不了肥?

  胰岛素抵抗 025

  甲状腺功能减退(Hypothyroidism) 028

  更年期 030

  第3章 肥胖是健康杀手

  心脏病发作 036

  中风 037

  癌症 038

  睡眠呼吸暂停症(sleep apnea) 039

  2型糖尿病(Type 2 Diabetes) 041

  骨关节炎(Osteoarthritis) 042

  高血压(High Blood Pressure) 042

  痛风(Gout) 043

  脑老化(Aging of the brain) 044

  第4章 为了激素只吃对的

  人们如何谈论节食? 047

  存储和燃烧脂肪 051

  血糖指数 055

  高血糖指数食物(70以上) 057

  中等血糖指数食物(55-70) 057

  低血糖指数(55以下) 058

  血糖负荷 059

  底线 062

  吃对蛋白质 063

  吃对脂肪 064

  减少糖的摄入量 073

  什么是糖? 074

  在饮食中加入纤维 093

  答案:平衡主要营养素 094

  第5章 添加减肥补充品

  共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA) 101

  香胶脂(guggulipid) 105

  藤黄果(Garcinia) 106

  低聚果糖(fructo-oligosaccharide,FOS) 107

  铬(chromium) 108

  抗氧化维生素(antioxidant vitamin) 108

  镁 110

  锌 111

  二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA) 111

  水与减肥 113

  第6章 重新审视你的生活方式

  研究人员对运动怎么说? 117

  关于运动,你不可不知的 119

  运动前 121

  运动带来的红利 122

  运动与脂肪燃烧 124

  有氧运动 125

  无氧运动 131

  什么时候运动 133

  运动的长期效果 134

  减少酒精摄入 134

  压力与皮质醇(cortisol) 135

  面对压力你可以做些什么? 136

  获得充足的睡眠 137

  雌性激素和睾酮(Estrogen and Testosterone) 140

  第7章 小心不靠谱的减肥餐 / 141

  第8章 小结 / 147

  参考文献

  参考书目 155

  研究论文 159

  术语 172


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