国家改革发展示范校建设酒店服务与管理专业教材：酒店前厅服务与管理

图书标准信息

• 作者 来君 编
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787503247774
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 215页
• 字数 185千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《国家改革发展示范校建设酒店服务与管理专业教材：酒店前厅服务与管理》是国家改革发展示范校酒店服务与管理专业课程教学成果的结晶。《国家改革发展示范校建设酒店服务与管理专业教材：酒店前厅服务与管理》以模块、任务和情境来组织教学内容，模块内容真实，经过了企业专家的反复论证，包括酒店前厅部概述、门童接待服务、行李服务、礼宾服务、服务中心服务、办公服务、前台接待服务7个模块，共15项任务27个情境。
　　《国家改革发展示范校建设酒店服务与管理专业教材：酒店前厅服务与管理》信息容量大，案例丰富，实用性强，学生学习过所有模块、完成所有学习任务之后，犹如到酒店前厅部亲身经历了一番，能达到理实一体化的教学目的。
　　《国家改革发展示范校建设酒店服务与管理专业教材：酒店前厅服务与管理》适用于中等职业院校酒店服务与管理专业学生使用，也可作为教师的教学参考用书以及酒店前厅部门的培训用书。

【目录】

模块一认识酒店前厅部

模块二门童接待服务
任务一门童接待服务
情境一店内迎送服务
情境二繁忙时门童服务

模块三行李服务
任务二行李人店、离店服务
情境三行李入店服务
情境四行李离店服务
情境五换房行李服务
任务三行李寄存服务
情境六行李寄存服务
情境七无凭证行李提取服务

模块四礼宾服务
任务四委托代办服务
情境八委托异地订房服务
情境九代买药品服务
任务五转递物品服务
情境十转递物品给住店客人服务
情境十一转递物品给外客服务

模块五服务中心服务
任务六接听电话服务
情境十二接听电话服务
情境十三电话转接及问询服务
任务七为客人提供留言服务
情境十四留言服务
任务八为客人提供叫早服务
情境十五叫早服务

模块六办公服务
任务九办公服务
情境十六打印、复印、扫描及传真服务
情境十七PPT打印服务

模块七前台接待服务
任务十预订服务
情境十八电话预订服务
情境十九电话更改预订服务
情境二十面谈预订服务
任务十一前台入住服务
情境二十一有预订的散客前台入住服务
情境二十二有预订的团队前台入住服务
任务十二外币兑换服务
情境二十三外币兑换服务
任务十三换房服务
情境二十四换房服务
任务十四延房服务
情境二十五延房服务
任务十五离店结账服务
情境二十六散客离店服务
情境二十七团队结账服务