北京食品安全体系规划与建设

图书标准信息

• 作者 孙前进 著
• 出版社 中国财富出版社
• 出版时间 2013-12
• 版次 1
• ISBN 9787504750808
• 定价 120.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 593页
• 字数 782千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《北京食品安全体系规划与建设》是北京市哲学社会科学“十二五”规划项目的最终成果，也是北京现代物流研究基地继《北京现代物流研究报告》（2005、2006、2007）、《北京现代物流体系规划与建设》（2008）、《北京农产品流通体系规划与建设》（2009）、《北京生活垃圾回收处理体系规划与建设》（2010）之后编写的第七部关于北京现代物流发展的综合性研究报告。本报告由11章、约70万字构成。

【作者简介】

　　孙前进，1953年3月出生，陕西省西安市人。1970年11月参加工作，1980年毕业于兰州铁道学院（现兰州交通大学）铁道工程系，留日商学博士，北京现代物流研究基地原首席专家、副主任，北京物资学院教授、
　　1990年9月考入“北京大学现代日本研究班”学习与研究日本经济一年，1992年9月赴日本学习及研究日本流通与物流专业，早稻田大学商学研究科研究生，拓殖大学商学博士，庆应义塾大学SFC研究所访问研究员，2003年9月回国调入北京物资学院。
　　出国前在铁道部第一工程局等单位工作，工程师，曾参加过阳安、梅七、西延、沈丹、大秦等铁路新（复）线建设工程的大型项目施工及管理归国后，讲授本科《现代流通学》、《物流系统论》课程先后承担并完成省部级重点课题多项，编著出版著作数部，发表论文若干，政府及企业委托咨询项目多件。

【目录】

第一章北京食品安全行政管理体系
第一节北京新食品监管体制发足
第二节北京食品安全管理行政体制沿革与回顾
第三节政府食品安全工作决策与作为
第四节国家食品安全管理体制改革

第二章北京市食品安全综合政策

第三章北京食品安全人大政协议案与督办
第一节北京市人大食品安全议案与督办
第二节北京市政协食品安全议案与督办
第三节北京市人大政协文献资料汇集

第四章北京食品生产安全综合文献资料汇集

第五章北京农产品安全体系建设政策汇集

第六章北京流通领域食品安全与卫生监管
第一节市场准入与流通许可政策汇集
第二节北京食品卫生综合政策汇集

第七章北京餐饮业及公共食堂食品安全体系建设
第一节北京地沟油整治
第二节食品添加剂
第三节食盐专营
第四节餐饮业与食堂食品安全监管政策汇集

第八章北京食品安全专项整治行动
第一节北京乳品安全
第二节北京“放心肉”工程
第三节北京“食品药品放心工程”政策汇集
第四节北京奥运会食品安全行动

第九章北京食品安全检测与卫生监管
第一节北京食品安全检测与检查
第二节食品安全宣传周活动
第三节食品卫生管理
第四节夏季食品卫生管理

第十章国际合作交流与研究探讨
第一节北京食品安全国际合作与交流
第二节两岸四地食品安全合作与协作
第三节北京食品安全研究与学术论坛

第十一章北京保健食品监督管理政策汇集
参考文献（网站）
附录