实用茶艺轻松学：识茶·泡茶·品茶（全彩）

图书标准信息

• 作者 沈嘉 著；王巍 编
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2014-03
• 版次 1
• ISBN 9787121225970
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 168页
• 字数 160千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《实用茶艺轻松学：识茶·泡茶·品茶（全彩）》主要介绍中华茶艺，也可称茶技。从选茶、选水、择器，到冲泡，再到品茶，详细介绍每一个步骤，并配以图片，图文并茂。选茶、泽器均按绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类各自的特点分别讲述，选水六大茶类统一介绍。茶艺内容按备器、赏茶、温杯、冲泡、品赏等环节展示整个过程，图文结合，如临其境。同时还介绍一些饮茶礼仪，如斟茶七分满、如何谢茶等。还包括茶宠及其养护知识。

【作者简介】

　　沈嘉，祖籍福建武夷山，从事茶艺培训多年，精通茶艺、茶道、评茶、茶文化培训、茶艺馆策划管理等。曾为武夷山御茶园高级茶艺师，为多位国家领导人表演过茶艺，曾受邀担任湖南教育电视台、湖南移动电视频道等多档电视节目的特邀嘉宾。现为长沙茶艺培训学校茶艺带头人，2007年创办沈嘉茶艺培训学校。

【目录】

前期准备
选茶 
选茶的秘诀 
如何选购好茶
贮茶良方

选水 
选水的标准
水的品类
家庭泡茶选水

择器 
茶具的种类
因茶配具
如何购得好茶具
茶具的清洁与养护

名茶赏艺
青（乌龙）茶
青（乌龙）茶冲泡注意事项
青（乌龙）茶茶艺欣赏
大红袍
安溪铁观音
冻顶乌龙
凤凰单枞
武夷肉桂
绿茶
绿茶冲泡注意事项
绿茶茶艺欣赏
西湖龙井
洞庭碧螺春
黄山毛峰
六安瓜片
庐山云雾
信阳毛尖
安吉白茶
白茶与黄茶
白茶与黄茶冲泡注意事项
白茶与黄茶茶艺欣赏
白毫银针
君山银针

红茶
红茶冲泡注意事项
红茶茶艺欣赏
祁门红茶
正山小种
金骏眉

黑茶
黑茶冲泡注意事项
黑茶茶艺欣赏
云南普洱
安化黑茶

饮茶礼仪
基本的饮茶礼仪
茶三酒四
恰到好处
斟茶七分满
凤凰三点头
叩卓行礼
内外夹攻
其他寓意及礼仪
鞠躬礼
倒茶礼
伸掌礼
寓意礼

茶宠意趣
茶宠的种类
貔貅
蟾蜍
金猪 

如何养好茶宠
养好茶宠需注意
养“活”茶宠小秘方