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作者舒客Cici 著
出版社江西科学技术出版社
出版时间2017-10
版次1
装帧其他
上书时间2024-07-16
《从零开始做甜点》制作了多种缤纷甜点,从制作的技法总结到详细的操作技法都有详细的说明。有高清视频配合教学,清晰步骤大图配合制作文字。让您从零开始学做美味的甜点。附赠学厨高品质挞盘,买书还把烘焙模具一起带回家。
舒客烘焙品牌创始人, 专业
PME 翻糖蛋糕装饰培训导师、烘
焙师。有独特的烘焙主张,喜欢将
自己 对生活的热爱和感悟,点点滴
滴融入烘焙过程中。2014 年,cici
在国内开办了一家可颁发认证资质的
PME 烘焙教室,为内地培养 、输送
大批翻糖领域优秀人才!近年,她
多次游历欧洲,志在将世界上更多、
更新、更前沿的技术带给学员。
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