饮食本草养生一本通

图书标准信息

• 作者 罗杰 著
• 出版社 陕西科学技术出版社
• 出版时间 2014-03
• 版次 1
• ISBN 9787536959774
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 221页
• 字数 220千字

【内容简介】

　　《饮食本草养生一本通》正是这样一本家庭营养保健书。包括七章内容，从五谷杂粮类、蔬菜类、水果及干果类、肉蛋类、水产类、菌藻类、调料类详细说明了每一种食物。另外，为了让读者能够更方便地将保健、康复寓于日常饮食之中，达到养生、防病、治病的目的，《饮食本草养生一本通》还介绍了各项食材的性质、养生功效、食疗宜忌、食疗验方及养生食谱。内容全面翔实，力求给读者较贴心的指导，让您吃得健康，吃得放心。

【作者简介】

　　罗杰，男，副主任医师，师从著名骨伤科专家、中国中医研究院首席研究员孙树椿教授。从事中医骨伤科工作十余年，擅长运用中医药理论和现代医学理论诊断、治疗脊柱系统如各型颈椎病、腰椎间盘突出症、腰椎管狭窄症、腰椎滑脱症、脊柱外伤等疾病。曾在国内一类专业刊物上，发表过多篇学术论文。

【目录】

第一章 五谷杂粮类
粳米
玉米
小米
黑米
糯米
小麦
薏米
燕麦
荞麦
黄豆
绿豆
赤豆
黑豆
第二章 蔬菜类
白菜
油菜
菠菜
圆白菜
芹菜
韭菜
生菜
空心菜
香菜
竹笋
山药
茼蒿
芦笋
胡萝卜
洋葱
土豆
莲藕
茄子
青椒
番茄
黄瓜
南瓜
冬瓜
丝瓜
苦瓜
第三章 水果类及干果类
苹果
香蕉
柚子
橙子
桃
梨
西瓜
杏
李子
山楂
芒果
猕猴桃
荔枝
葡萄
菠萝
榴莲
枇杷
樱桃
草莓
橘子
柠檬
哈密瓜
石榴
木瓜
桑葚
柿子
松子
板栗
核桃
杏仁
花生
腰果
无花果
莲子
红枣
第四章 肉蛋类
鸭肉
鸡肉
猪肉
羊肉
牛肉
驴肉
鹅肉
鹌鹑
鹌鹑蛋
鸭蛋
鸡蛋
第五章 水产类
鲤鱼
鲫鱼
草鱼
鱿鱼
带鱼
鲈鱼
鳝鱼
泥鳅
虾
第六章 菌藻类
金针菇
黑木耳
香菇
海带
紫菜
银耳
第七章 调料类
蒜
姜
葱
花椒
辣椒
糖
醋