• 《实用制冷技术》【1958年一版一印,品如图】
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《实用制冷技术》【1958年一版一印,品如图】

150 八五品

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作者商业部技术训练班

出版社轻工业出版社

出版时间1958-07

版次1

印刷时间1958-07

印次1

装帧平装

开本大16开

页数327页

上书时间2021-07-06

评价1656好评率 99.97%

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品相描述:八五品
商品描述
目录信息>
第7页 第一节 我国制冷工业的发展概况
第7页 第二节 冷在国民经济各部门的应用
第9页 第三节 氨压缩机制冷的简要情况
第11页 第二章 制冷技术的理论基础
第11页 第一节 度量衡
第11页 第二节 物质结构—分子论
第12页 第三节 温度和温度计
第14页 第四节 热和热的平衡
第18页 第五节 热和功
第20页 第六节 气体的性质
第31页 第七节 液体的汽化
第37页 第八节 气体的液化
第39页 第九节 空气的湿度
第42页 第十节 焓和熵
第44页 第三章 冷媒
第44页 第一节 冷媒和冷媒的分类
第44页 第二节 冷媒应具备的条件
第45页 第三节 普通应用的冷媒
第45页 第四节 最常用的几种冷媒的性质
第48页 第五节 盐水
第56页 第四章 冷冻机
第56页 第一节 冷冻机的分类
第58页 第二节 立式、双缸、单作用、顺流式氨压缩机
第80页 第三节 丹麦tsa—165型双级氨压缩机
第83页 第四节 卧式氨压缩机
第86页 第五节 立式v型氨压缩机
第87页 第六节 氟利昂压缩机
第88页 第七节 吸收式冷冻机
第89页 第八节 单级氨压缩制冷循环系统的工作和计算
第96页 第九节 氨压机的制冷功能计算
第101页 第十节 多级氨缩机的制冷循环系统
第112页 第五章 附属设备
第112页 第一节 油氨分离器和放油桶
第117页 第二节 冷凝器
第125页 第三节 贮液桶
第130页 第四节 再冷却器
第131页 第五节 氨液分离器
第134页 第六节 调节站
第135页 第七节 蒸发器和冷却排管
第146页 第八节 过滤器
第148页 第九节 各种氨阀、压力表及氨瓶
第156页 第十节 放空气器
第157页 第十一节 金属水平指示器(氨液梳状指示器)
第158页 第十二节 冷风机
第167页 第十三节 中间冷却器
第170页 第十四节 冷却水塔
第171页 第十五节 氨泵及盐水泵
第175页 第六章 冷藏库
第175页 第一节 冷藏库的组成及其应用
第177页 第二节 冷藏库的分类
第179页 第三节 冷藏库的绝热材料及其制品
第186页 第四节 冷藏库绝热材料的计算
第191页 第五节 冷藏库的热量计算
第206页 第六节 冷藏库内制冷系统的型式选择
第216页 第七节 冷藏库的卫生管理
第223页 第七章 制冷设备的操作、维护和检修
第223页 第一节 制冷设备的操作
第259页 第二节 制冷设备的检修
第265页 第三节 系统操作
第272页 第八章 制冰
第272页 第一节 冰的使用和性能
第273页 第二节 天然冰
第279页 第三节 机制冰
第293页 第四节 冰的应用
第299页 第九章 食品冷冻工艺
第299页 第一节 食品的通性
第302页 第二节 食品的低温处理过程
第304页 第三节 冷藏库的类型及其冷冻设备
第309页 第四节 食品的升温和解冻
第309页 第五节 肉类的冷冻工艺
第314页 第六节 禽类的冷冻工艺
第315页 第七节 蛋及蛋制品的冷冻工艺
第317页 第八节 鱼及鱼制品的冷冻工艺
第319页 第九节 果实蔬菜的冷冻工艺
第324页 第十节 其他
第324页 第十一节 冷藏食品过程中的干缩
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