餐馆经营与管理
￥ 4 8.9折 ￥ 4.5 八五品
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河南商丘
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作者薛刚 编著
出版社广东科技出版社
出版时间2004
装帧其他
货号74
上书时间2024-11-24
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 薛刚 编著
- 出版社 广东科技出版社
- 出版时间 2004
- ISBN 9787535937551
- 定价 4.50元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 105页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 全面建设小康社会“三农”书系.创业编
- 【内容简介】
- 本书介绍了如何选址和租赁店铺，店铺如何进行内外装修，餐馆人员如何设岗与管理等基本规则。书中还介绍了餐馆经营管理的实用技巧，最后指出了餐馆的经营和制胜之道。
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