汾酒图志
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九五品
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作者杨振东
出版社文物出版社
出版时间2022-11
版次1
装帧其他
货号0369
上书时间2024-12-10
商品详情
- 品相描述:九五品
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品相如图
图书标准信息
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作者
杨振东
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出版社
文物出版社
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出版时间
2022-11
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版次
1
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ISBN
9787501078288
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定价
1499.00元
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装帧
其他
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开本
16开
- 【内容简介】
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汾酒是中国名酒的杰出代表,其酿制技艺被列入首批级非物质遗产。本书主要内容共分十一章,章“汾酒简史与工艺”,介绍了汾酒发展的历史进程和制作工艺的演变过程;第二章至第九章收入了汾酒从清代至当代各个时期的代表产品,从酒标、产地、制作者等方面对各种品类的竹叶青进行了较为全面的结,并对其产品特征的演变作了较为详细的证和记述;同时,还附有各个时期汾酒生产发展中相关事件的简要记录。第十章、第十一章则是有关汾酒的酒版及品鉴方面的资料汇编。
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