药食同源
【正版全新】药食同源与治未病 杨波 于纯淼 修国辉 主编 中医学 中医养生书籍 气虚体质的食养调理 药膳食疗 中国中医药出版社9787513270762
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作者杨波,于纯淼,修国辉 编
出版社中国中医药出版社
ISBN9787513270762
出版时间2021
装帧平装
货号08769
上书时间2024-09-30
商品详情
- 品相描述：全新
- 【正版全新】药食同源与治未病 杨波 于纯淼 修国辉 主编 中医学 中医养生书籍 气虚体质的食养调理 药膳食疗 中国中医药出版社9787513270762
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药食同源与治未病
杨波,于纯淼,修国辉 编
出 版 社:中国中医药出版社
出版日期:2021年
装 帧:平装
ISBN:9787513270762
目录
●第一章药食同源概论
第一节药食同源理论的核心内容
一、食养
二、食疗
三、药膳
第二节药食同源理论的历史演变
一、上古时期
二、夏商周时期
三、秦汉时期
四、晋朝时期
五、唐宋时期
六、元明清时期
七、民国时期
八、中华人民共和国成立至今
第三节药食同源理论的古今认识
一、古人对药食同源理论的认识
二、药食同源理论的现代科学研究探讨
第四节药食同源的内涵与定义
一、药食同源的内涵
二、药食同源及药食同源物品的定义
……
内容简介
本书前两章主要论述药食同源的发展历史、概念及相关理论，以及中医治未病基本理论及治未病的方法。第三章对2002年原卫生部发布的87种既是食品又是药品的物品，2014年国家卫生和计划生育委员会发布的15种新增按照传统既是食品又是中药材物质，2019年新增的9种开展试点工作的食源性物品，共计111种药食同源物品，按根及根茎、果实种子、花、叶、全草、其他进行归类，以性味归经、功效、应用、主要成分、药理研究、临床应用、用法用量、使用注意为体例进行了归纳整理。第四章对中医体质学说进行了简要介绍，针对9种体质，介绍其概念、形成原因、形成机制、体质特征、易患疾病等方面内容。结合不同体质，从"辨体施膳"的角度出发，提出膳食调理建议，并整理出有一定历史渊源，原料以药食同源物品为主且制作简单易行的推荐药膳方，以期为"体质食养"提供初步参考。
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