麻辣诱惑：川味鸡鸭鱼
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吉林长春
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作者典尚文化工作室组织编写
出版社青岛出版社
ISBN9787543674325
出版时间2011-09
版次1
印刷时间2011-09
印次1
装帧平装
开本16开
货号89
上书时间2024-09-07
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 川菜是我国著名的四大菜系之一，历史悠久。它起源于古代的巴国和蜀国，成型于秦晋。秦代李冰筑都江堰使川西平原物产丰富，开发自贡盐井大量生产井盐，为川菜发展提供了原料和调味的条件。典尚文化工作室编著的《麻辣诱惑：川味鸡鸭鱼》收入了300余款菜品的制作方法，内文详细，图片精美，可供美食爱好者和餐饮工作者参考阅读。
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