作者袁新宇 著,冯晓运 著,李想 著
出版社四川出版集团;四川科学技术出版社
ISBN9787536462007
出版时间2007-04
版次1
装帧平装
开本32开
页数324页
货号车库大柜
上书时间2017-11-24
商品详情
- 品相描述:八五品
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《新食坊川菜》所载的三百余种菜肴,并非名师大厨的惊世绝技,只要动手就能掌握。我们仅仅是倡导了一种生活的态度,提供了点滴烹制温馨家庭氛围的元素,一枚保持微沸生活状态的如豆之火。感谢您收藏了微沸的生活,让我们将“微沸”进行到底。
“微沸”这个现象生活中常见,这个词却不常用,是一个比较行业化的用语,烹调中指的是熬汤时,汤面那种轻跃律动的样子。其实,挟一个角度来看,我们的生活何尝不是在“熬汤”?这本小册子收集了时下流行的菜品,超大容量,步步详解,只要动手就能掌握。
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