家庭泡菜

图书标准信息

• 作者 张燮明 编写
• 出版社 重庆出版社
• 出版时间 1988-04
• ISBN 9787536605237
• 定价 1.40元
• 装帧 平装
• 开本 19cm
• 页数 123页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 川菜大全

【内容简介】

本书以四季为时序，介绍应时的蔬菜瓜果的特性、营养价值、药用功能、泡制技术及食用方法等。