1959年一版一印,稀缺孤本
¥ 4188 八五品
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作者张继宗
出版社安徽人民出版社
出版时间1959-05
版次1
印刷时间1959-05
印次1
装帧平装
开本32开
货号H2-4
上书时间2021-05-10
老标签:安庆罐头厂蚕豆辣酱 带语录罐头标
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老胡玉美蚕豆酱罐(近200年老字号)
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【影印复印老食谱】安庆蚕豆酱酿造法(安庆蚕豆酱酿造法!中国地方传统名食酱制品生产,胡玉美蚕豆酱生产技术资料,蚕豆辣酱生产)
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经典老版丨家庭酱腌泡菜食谱(全一册插图版)1999年原版老书,仅印8000册!
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¥ 9.99
蔬菜素菜食谱【韭菜干丝,蒜蓉菠菜,农家乐,荷香仙子,木耳顺风,麻油金茸,酸辣洋葱,芥末蚕豆,小炒四季,咖喱豆腐,酱爆青椒,酿茄夹,锅贴丝瓜,奶油双色,等素菜制作技术。】
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民国十三年 食品烹制全书,民国老菜谱,民国食谱汇编,民国菜肴烹饪烹调技术,民国传统食品制作秘方,民国酱类制作,民国酱菜,民国酿酒,民国熟食,民国饮料,民国烧菜技术资料,民国面食面点制作方法,
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老传统酱卤制作食谱 禽畜熟肉制品地方风味传统制作技术 学习资料 装订本,腌腊制品,酱卤制品,熏烤制品,火腿,灌肠等传统工艺制作技术。各地有名地方风味肉食制品。有详细的用料用量配方,制作方法。
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老传统酱卤肉食谱 牛羊肉地方风味酱烧烤熏传统制作技术 学习资料 牛羊肉加工制作,各式牛羊肉制品,清真酱烧制品 清真烤熏制品,干制品,其他传统制品,都有很详细的制作过程,用料用量配方。
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百年胡玉美(安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司,始创于公元1830年(清道光十年)胡玉美蚕豆酱是安庆名产,在国内外享有很高声誉。艰苦创业,勇立时代潮头;时光荏荏,一代又一代胡玉美人接续奋斗、匠心如初,走好传承之路。这才使得红艳艳的蚕豆辣酱,穿过战火硝烟,历经改革变迁,香辣细腻的滋味经历192年岁月积淀,历久而弥新!)
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