特殊食品国内外法规标准比对研究

图书标准信息

• 作者 国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国 著
• 出版社 中国医药科技出版社
• 出版时间 2017-08
• 版次 1
• ISBN 9787506794633
• 定价 60.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

本书由国家食品药品监督管理总局科技和标准司、国家食品安全风险评估中心组织编写。全书共分三篇，第一篇为婴幼儿配方食品，第二篇为特殊医学用途配方食品，第三篇为保健食品。主要梳理了国际食品法典、美国、欧盟、澳大利亚/新西兰、日本、我国台湾地区和香港地区的有关法规标准，认真比对分析了不同国家（地区）的管理方式和技术内容指标差异，提出了意见和建议。全书数据准确，对我国特殊食品的研发、监管、使用等都有重要参考价值。