实物拍照：中华美食系之二(4）怀旧家乡菜

图书标准信息

• 作者 林德 编
• 出版社 广东旅游出版社
• 出版时间 2002-01
• 版次 1
• ISBN 9787806532874
• 定价 15.50元
• 装帧 平装
• 纸张 胶版纸
• 页数 94页
• 字数 50千字

【内容简介】

这个系列包括了汤与菜最基本与常见的做法，它着重在家常、传统、容易操作上。有的你一看到就知道原来这首菜是这么烹制出来的。它可以让你做一个好的烹调者；有的会让你回味无穷；更有的让你充满怀旧的感觉，你是回到了过去的霜一时段，想起种种亲切味道。可口的汤和美味的美，使你生活更添姿彩。

【目录】

荷塘菜金针浸牛展

香酥炸时果

叉烧酱素炒鳝丝

香箔纸包豆腐

胡椒番茄贡丸汤

味菜炒三丝

荔茸酿玉带

荔茸生菜卷

白玉罗汉钵

葡汁海皇星

富贵石榴球

……