全球化背景下的中国糖业：价格、成本与技术效率

图书标准信息

• 作者 司伟 著
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2007-07
• 版次 1
• ISBN 9787109116689
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 287页

【内容简介】

《全球化背景下的中国糖业：价格、成本与技术效率》从中国食糖市场一体化程度、中国与世界糖业发展史、糖业政策对中国糖业发展的影响、中国制糖业的市场结构与绩效、制糖业和糖料的生产效率、糖料供给反应与糖料农户的作物选择行为、食糖生产的国际比较等方面，将糖料种植业和制糖工业视为一体，从整个产业链的角度全面分析了中国糖业各个环节与世界主要产糖国之间的差距，并提出了完整的解决对策。

【目录】

序
摘要
Abstract
第一章导论
1.1研究背景与意义
1.2相关概念及研究对象界定
1.3研究目标与研究内容
1.4研究思路与研究方法

第二章扭曲的国际食糖市场：贸易政策与价格形成
2.1扭曲的国际食糖市场
2.2价格的变动及其影响因素
2.3发展前景及其对中国糖业政策的启示
2.4本章小结

第三章中国食糖市场与国际食糖市场的价格联系
3.1国际和国内食糖市场及其价格变动
3.2理论框架与研究方法
3.3食糖价格与数据来源
3.4中国食糖市场价格与国际食糖市场价格关系的检验结果
3.5研究结论、政策含义与进一步的探讨

第四章世界糖业发展史中的中国糖业
4.1世界糖业发展概要
4.2中国糖业发展
4.3总结与展望

第五章中国制糖业的市场结构与绩效
5.1文献回顾
5.2理论模型构建
5.3实证模型估计及结果分析
5.4结论

第六章中国制糖业效率评价与分析
6.1研究方法
6.2数据来源及处理
6.3实证分析及其结果
6.4结论与政策建议

第七章中国制糖企业技术效率
7.1文献综述
7.2模型构建
7.3数据来源
7.4模型估计结果
7.5结论与政策建议

第八章制糖企业利润率的决定及其生产成本差异原因
8.1研究方法
8.2数据来源
8.3经验研究及结果分析
8.4结论与政策建议

第九章制糖企业与糖料农户之间交易关系
9.1糖料加工业及其下游产业的市场结构
9.2交易特征及利益分配机制
9.3国际经验比较
9.4理论分析
9.5研究结论与建议

第十章中国糖料作物生产的技术效率
10.1模型与数据
10.2模型估计结果
10.3结论与建议

第十一章中国糖料生产成本差异及其原因
11.1模型构建及数据来源
11.2模型估计与结果
11.3结论与建议

第十二章中国糖料生产的地区优势
12.1糖料生产的地区优势分析方法：概率优势模型
12.2数据来源与处理
12.3中国糖料生产的地区优势与成因
12.4结论

第十三章糖料供给反应与农户作物选择行为
13.1中国糖料价格及其政策的历史沿革
13.2供给反应模型文献回顾
13.3供给反应理论模型
13.4数据来源
13.5实证模型的建立与估计
13.6供给反应的成本收益分析
13.7结论、政策建议与进一步的讨论

第十四章食糖生产成本的国际比较与分析
14.1国内外食糖生产成本的测算
14.2制糖环节比较
14.3原料环节比较
14.4研究结论

第十五章研究结论及政策建议
15.1研究结论
15.2政策建议
15.3有待进一步探讨的若干问题
附录
附录一世界主要产糖国糖料作物生长收获季节
附录二代表性的国际市场食糖价格
附录三中国糖业管理机构
附录四糖料管理暂行办法
附录五一级概率优势模型原理的推导
参考文献
后记