小聚会创意食单

图书标准信息

• 作者 [法]大厨俱乐部（Chefclub） 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787518427505
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 异16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 143页

【内容简介】

来自法国，两年即收获8000 万粉丝的Chefclub 国际美食团队，专门为中国粉丝打造聚会主题食单。简单食材，创意搭配，惊喜美味！

 

“吃不胖”的云朵汉堡

 

“不洗碗”的土豆鸡蛋杯

 

“超减压”的薯片碎烤鸡块

 

“别尖叫”的魔眼布丁

 

……

 

16 道开胃小食，有趣又美味，瞬间进入聚会欢乐模式。

 

26 盘分享装主菜，好做好玩，感受西方的懒人家常菜。

 

26 种精美甜点，用纯粹的甜蜜征服在场的每一位客人。

 

14 款自制饮品，让聚会气氛热烈起来。

 

【作者简介】

Chefclub 创立于2016 年，我们的创始人受一条意外收获百万播放量的美食小视频启发，决定在创造和分享美食的道路上继续走下去。之后便有了一个国际化团队在巴黎聚集，共同致力于开发创意和创新食谱，制作美食短视频、书籍、厨具等衍生产品。我们的主创团队希望可以在创作中吸收来自世界各地的灵感，更希望把美食制作的乐趣和分享的喜悦带到更多的国家和地区。因此在2017 年春季，我们开设了“中国频道”，发布一些更适合中国情况的食谱。期待为中国百姓的日常餐桌添一份欧式新意，也向大家证明：西餐并不仅限于高档餐厅，每个人都可以在家里试着制作，并且与朋友亲人分享这份趣味。

【目录】

小食

 

黄金牛油果吐司圈 … 008

 

火腿花塔 … 010

 

法式迷你四季比萨圈 … 012

 

什锦寿司宝盒 … 013

 

牛油果寿司球 … 014

 

意式风情寿司卷 … 016

 

西蓝花奶酪球 … 017

 

寿司比萨块 … 018

 

彩虹蛋饼 … 020

 

奶香鸡肉咸味玛芬 … 021

 

解压薯片碎外皮烤鸡块 … 022

 

小清新多彩寿司卷 … 023

 

三文鱼吐司三角 … 024

 

黄金三文鱼塔 … 026

 

万圣节女巫手指卷 … 028

 

圣诞老人奶酪卷 … 030

 

主菜

 

西葫芦咸香玛芬 … 034

 

番茄蛋奶杯 … 035

 

金玉火腿芦笋卷 … 036

 

奶香薯泥星星塔 … 038

 

西葫芦香辣比萨船 … 039

 

缤纷甜椒鸡肉卷 … 040

 

春日六珍塔 … 042

 

春夏帕尼尼 … 044

 

云朵轻食汉堡 … 046

 

吐司牛肉堡 … 048

 

培根土豆串串奶酪火锅 … 049

 

可丽饼烤流心奶酪堡 … 050

 

意式风琴鸡吐司 … 052

 

茄香菜花比萨饼 … 054

 

啤酒奶酪三明治 … 056

 

香煎芝心墨西哥鸡肉卷 … 057

 

菠菜面鸡肉卷 … 058

 

吐司腊肠比萨饼 … 060

 

奶酪通心粉吐司杯 … 062

 

土豆鸡蛋杯 … 064

 

土豆芝心肉丸塔 … 066

 

焗烤轻舟西葫芦 … 068

 

绿野比萨 … 069

 

红薯底乳蛋派 … 070

 

圣诞风长棍蛋奶派 … 072

 

新年转运比萨 … 074

 

甜点

 

 

草莓卡仕达塔 … 078

 

千层提拉米苏 … 080

 

三重奏巧克力火锅 … 081

 

冰火软心蛋糕 … 082

 

拉花闪电泡芙 … 084

 

吐司果味包 … 086

 

半个苹果球挞 … 088

 

菠萝城堡奶酪蛋糕 … 090

 

流纹巧克力块 … 092

 

夏日彩虹冰棒 … 094

 

水果盒子蛋糕 … 095

 

老鼠奶油奶酪蛋糕 … 096

 

烤布蕾千层蛋糕 … 098

 

爆浆巧克力香蕉塔 … 100

 

几何苹果塔 … 102

 

茶果香瑞士卷 … 104

 

苹果焦糖杯 … 105

 

醉人西瓜棒冰 … 106

 

柠香马赛克奶酪蛋糕 … 108

 

黑巧克力慕斯杯 … 110

 

星空碗 … 112

 

迷你奥利奥奶酪蛋糕 … 114

 

恶魔眼意式奶冻 … 116

 

雪夜树桩蛋糕 … 118

 

麦片圣诞树 … 120

 

情人节爱神布丁 … 121

 

饮品

 

威士忌可乐冰沙 … 124

 

薯片双色杯 … 125

 

雪顶椰香蜜瓜冰 … 126

 

朗姆鹦鹉三色杯 … 128

 

粉色蜜桃冰饮 … 130

 

黄瓜金汤力 … 131

 

粉红西瓜沙冰 … 132

 

超简易鸡尾酒沙冰 … 133

 

冰火柠檬杯 … 134

 

三色水果冰 … 136

 

雪顶伏特加奶昔 … 137

 

爱尔兰威士忌雪顶 … 138

 

冰镇伏特瓜 … 140

 

柠香格桑利亚 … 142