海鲜川烹
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北京朝阳
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作者杜德彬
出版社青岛出版社
ISBN9787543675452
出版时间2011-10
装帧平装
开本16开
定价25元
货号1168746958429995024
上书时间2024-11-16
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
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内容摘要
《海鲜川烹》内容简介：川菜是中国的四大菜系之一，流行于祖国的大江南北，素来享有：一菜一格，百菜百味的美誉。《海鲜川烹》将川菜烹饪技法发展创新，开拓性地提出了川鲁结合的课题，主要以：鲁料川烹为重点，而鲁料又聚焦于山东海鲜，一言以蔽之，即海鲜川烹。
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